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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(マグ MAG クロックW-462SM掛け時計 ウェーブ420 電波時計エレコム MPA-UAL01PN Lightningケーブル スタンダード 0.1m ピンクPADICO パジコ 粘土専用カッター 303585)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(コクヨ セホ-52 レポートメーカー 製本ファイル B4横 5冊入り
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ベルモント(Belmont) テーパー型ウイングうろこ取り MC019
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ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Topfinel カーテン レースカーテン 遮光 遮光カーテン 防音カーテン 冷気 断熱 北欧 おしゃれ 仕切りカーテン 柄 ティールブルー 検出せず
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(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 リトルミイのおやすみライトミニ (ムーミン) MM-3279
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 SG Wonder zone ワイヤー扇 615-113B 花器 花瓶 ワイヤー花器
(オーエフエス トートバッグ A3対応 大容量 3W57 グレー
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 A3 馬に乗るひとのダイヤモンドアートを便利バックでお届け日本製額縁ぴったりサイズ全面貼り付け四角型(Square)ビーズアート
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 アーヴェヴェ レインシューズ 日本製 レインブーツ レディース 10 ブラック 24.5 cm~25.0 cm 2E
(1/4H プラス両頭ビット No3 E4D065-P03P
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 座椅子 座イス 座いす おしゃれ リクライニング チェア 低い 椅子 ソファー 一人暮らし 1人掛け コンパクト ロー ハイバック 黒
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(壁掛け時計 掛け時計 おしゃれ ウォールクロック クロック 壁掛け時計 インテリア 時計 壁掛け モダン 北欧 新築祝い ギフト 電池 静音 30 35cm 5color
lulujo(ルルジョ) マイルストーンカードセット (Isn't She Lovely) LJ581 おくるみ ベビー用品 ブランケット ルルジョシリーズ
塩ラーメン
+A/12/0726 JEJ レクエア ランドリーバスケット2段 ダークブラウン 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(KATAYAMA/片山チエン シザイ チェーンプーラー CPL60
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 夏男性シャツカミーサカジュアル半袖シャツプリント胸ポケットルーズ通気性シャツ男性トップカミーサ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 (まとめ)ジョインテックス ゴミ袋 LDD 透明 45L 10枚 N208J-45〔×20セット〕夏 夏用 湿気対策
(セキセイ ベルポストクリップファイル二折 ブラウン BP-5724-40 ブラウン 1冊
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ワンピース Girly Girls PERHONA ペローナ 赤ドレス
5 SK11 ツーピンバックルベルト SB-2P49-ST-P(1コ入) 1個(【正規品】ノア精密 NOA マグ MAG クロック W-670 BR 西洋館 掛け時計 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
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(MonCarbone マグネット式車載 エアベント ユニバーサル ハンズフリー 携帯電話ホルダー 5823866848
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 日東工業 GE53C 3P 5A F15 漏電ブレーカ・協約形
(富士手袋 スーパーフィットマン1P 9670-L-BK
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 爆売中 日よけ帽子 折りたたみ レディース UVカット 紐付き 大きつば広 リバーシブル 日焼け防止 紫外線対策 ハット 春夏 両面使える 小顔効果
(mitas XPERIA 8 SOV42 ケース 手帳型 北欧 4 レッド (460) SC-0217-RD/SOV42
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 拡張 ブラケット dji om 4 omso 携帯 2 スタンド 金属 マウント 電話 補助光コールドブーツ 延長 アーム ハンド ヘルド
(壁掛時計 掛時計 クロック ウォールクロック キッチン1/送料無料 レジンクラブ レジンシール オオカミ&トナカイ ブラック (両面印刷) RC-WOL-102)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 アーテック ATC-14914 おとこのこセット イエロー Cサイズ (ATC14914)
(【送料全国一律270円】フタバ/F-304293/S3115サーボケースセット
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 剣道 メダル RM-81
(三菱鉛筆 水性ペン ピュアカラーF 水色 10本 PW101TPC.8/鉄/黄褐色メッキ (+)ナベセムス [P=1] M6 (太さ=6mm) × 長さ=18mm 【 バラ売り : 10本入り 】
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【デザイナーズマスク 吸水速乾COOLMAX使用 日本製】 SPORTS MIX MASK CTMR 1006006
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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