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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【LGD1104LLE1】天井埋込型 LED(電球色) ダウンライト 浅型8H・高気密SB形・拡散タイプ(マイルド配光)adidas ボクシング トランクス プロ 迷彩カラー ADISMB03CAMO //ボクシング トランクス トレーニングウェア パンツ ムエタイ キックボクシング 送料無料Schuco/シュコー ピッコロVW T1 トレーラー トラクター付)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(SK11 六角軸ピンバイス 0.1-1.6mm 【4977292317399】
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ELPA 電池ボックス 単3形*8本用 UM-380NH
(チュールスカート ボリューム ふんわり Aライン エレガント 優しい チェック柄 切り替え フレア オフィス カジュアル 街着 レディース
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 油圧・高圧アダプタ SR-07 SS (十川 18) 32 (Rc 1・1/4×G 1・1/4) 検出せず
3 クラウン クラウン下敷 B4 透明 CR-ST101-T
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 上下セット セパレート スポーツウェア トップス パンツ フィットネス ヨガ ジム ウォーキング ジョギング ボトムス レディース(メール便送料)
(YAEI Enthusiast チタン マグカップ シングルマグ 蓋付き 収納袋付き 300/450/750ml/シェラカップ (シェラカップ2個(
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Aotealit WIFI ブリッジ Bluetooth メッシュ スマートブリッジ 接続WiFi、リモートコントロール、Alexa、Google Home、IFTTTと互換性
(日東エルマテ 排水管防音材 デービーカバーAEL-75 エルボ75A用 ( DB-AEL-75 ) 日東エルマテリアル(株)
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 三協アルミ レジリア TYK型専用 フリー支柱タイプ 2012 端部カバー 『アルミフェンス 柵 』
(空調ウェア 服単体 チタンフードベスト 030 S〜5L The tough サンエス 空調風神服
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 (まとめ買い)アルテ イレパネスタンダード B4 シルバー ST-B4-SV 00034623 〔3枚セット〕
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Weibo 包装プライヤーホッチキス 26および24タイプ1/4インチ-5/16インチステープル使用 40-45シート容量 デスク用メタルホッチキス
(色紙額縁 樹脂製フレーム 4891 (8X9寸) グリーン
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 JAPPY ステンレスバンド用被覆保護カバー 10mm用 10-JP
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(マツ六 手すり部材 BAUHAUS セレクト 32エンドブラケットカバー付 BE-08B ブラウン
3color 革ジャン ライダースジャケット メンズ 立ち襟 バイクジャケット レザージャケット カジュアル 防風 防寒 ブルゾン おしゃれ 紳士 高級感 大きいサイズ
塩ラーメン
+A/12/0726 スリーラインメラミン食器 (遊奏)温冷配膳車対応 飯丼(身)130×69mm容量:約500cc品番:GA-223US注意:蓋は別売りです 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 レース テーブルクロス テーブルカバー 直径150cm 円形 撥水加工 日本製 模様替え リビング ダイニング キッチン激安 セール
(パール金属 漆器彩 クリーンコート 丸深皿(大) 赤溜 K-6135(a-1073433)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Rapala(ラパラ) ペンシルベイト ストーム アラシ ラトリントップウォーカー 11cm 22g ブラックシルバーシャッド #874 A
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 HEDGEHOG STUDIO/ヘッジホッグスタジオシマノ 18ストラディックSW 4000HG,4000XG,5000XG,5000P
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 サンダル 走れる スポーツサンダル スポサン 軽量 カジュアル 厚底 スポーツ 美脚サンダル シューズ
([グッズ]/デッドプール 3ポケット クリアファイル【インロック】
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 LIXIL・TOEX アルミ形材用タッチペン IW 門まわり部品 [LYZ03]
5 スーパーツール Tスロットボルト(M20)T溝:20 H(mm):175 TBM-20175(TOTO 直付受ブラケット φ32 ブロンズ EWT11BU32N#BZ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 丸カン風4つ穴ボタン(M28/30693) 30mm 7.御影ピンクパープル (H)_6a_
((まとめ) プラス レポートパッド A4 B罫50枚 RE-250B 1セット(10冊) 〔×5セット〕[直送品]
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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(2020年モデル GLOBERIDE(グローブライド) ONOFF(オノフ) 1W用 スマイルドライバー用ヘッドカバー メンズ (レッド×ネイビー)
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
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(越前漆器 漆遊館 歳時記 【G4153-06】 朱 刷毛目 天平皿 化粧箱 φ20.5×2.2cm
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 六角軸鉄工ドリル TOP 六角シャンク鉄工ドリル 6.5mm [ETD-6.5] ETD6.5 販売単位:1
(ナスタ(NASTA) PC角型レジスター 152x202 KS-6010P-1520-SG1/SS6305-2RS ステンレスベアリング・シールタイプ 南海精工所(SMT))
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ★★(まとめ)サンワサプライ カテゴリ6準拠極細LANケーブル (ブラック、2m) KB-SL6-02BK〔×5セット〕★★
(豊印 自動押切 360mm 押し切り 収穫包丁 ワラ切り 根切り 野菜カッター 野菜スライサー かぼちゃ包丁
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 エスコ ESCO M10x1.5 /1.5P ハンドタップ(ロング/TiN-COATED) EA829HD-10B
(ワンピースレディース膝丈ワンピーストップスカジュアル五分袖パーカー体型カバー素敵大きいサイズ無地ゆったり長袖秋春/セイキ製作所 片丸 SUS316 KS6×6×35 平行キー SBS0635
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ロングスカート コーデュロイ レディース スカート 秋 スリット入り タイトスカート 冬 コーデュロイスカート レトロ ペンシルスカート 着痩せ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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