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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Infinite U iPhone6plus ケース iPhone6splusケース 手帳型 5.5インチ ホワイト puレザー+合金材質ナカジマ NO.535スプリットシンカー 2 6.70gスチールメッシュフェンス LMF10型用 積雪地仕様 中間部品セット H800 51MK-C 四国化成 ガーデン DIY 塀 壁 囲い 境界 屋外)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(収納ケース レターケース 5段 ブラウン 木製 桐材 全段鍵付き キャスター付き 完成品 リビング ダイニング ベッドルーム〔代引不可〕[21]
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 チヨダ ナイロンチューブ6X4mm/20m 黒 TN-6X4-20-BK
(S.H.フィギュアーツ アクティヴレイド ストライクインターセプター 約145mm ABS&PVC製 可動フィギュア
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A [リバティー ドール] Tストラップミュールパンプス 1159 レディース ベージュ large 検出せず
3 レディース バッグ トートバッグ ドラゴン & 文字グラフィック エコバッグ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 TONE tr-3697789 TONE ドライバービット (+)No.2 (tr3697789)
(サクラクレパス 絵の具 アクリルガッシュ バーントシェンナ 5個 AGW-SP#193(5)
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 iPhone XR 耐衝撃ハイブリッドケース「PALLET Katie」 C LP-MIPMHVCKC
(ブラザー P-TOUCH ピータッチ ラミネートテープ 18mm 白に青文字 TZe-243 [02]
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 OHM LEDセンサーライト ソーラー式 LS-S1080ST4-K 4971275642942
(KB雑貨 ししゅうタグ 名古屋鉄道 9500系電車 KBKBTG14010
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 (業務用20セット) ニチバン マイタック カラーラベルシール 〔円型 大/20mm径〕 ML-171 青送料込み
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 AQUOS R2 [SH-03K SHV42 706SH] 手帳型ケース/カバー スライドタイプ ガラスフィルム付 Fresh berry! F:chocalo デザイン 手帳型 ダイアリー型 ブック型
(まな板木製カッティングボード幅24×奥行15cmラバーウッド(ゴムの木)を使用fuji96017
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 “It”と呼ばれた子 文庫セット 各種 (ヴィレッジブックス)
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(エレコム らくらくスマートフォン me F-01L ケース ハイブリッド 衝撃吸収 透明 【端子・ボタン回りまで保護する設計】 PD-F01LHVCK
エスコ 交換用カーボンブラシ[608RM/リョービ](2個) EA813RA-13
塩ラーメン
+A/12/0726 ダンバ ナベ【400個】ダンバ ナベ 4 X 40 鉄(または標準)/三価ホワイト 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 LIXIL(リクシル) INAX シャワーバス水栓用シャワー・バス切替ハンドル部 A-3562-1
(和平フレイズ 弁当箱 ハンディランチポット スープ リゾット 果物 フォルテック・ランチ 300ml ダークパープル セラミックコート 真空
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(TRUSCO(トラスコ) 脱鉛タイプ ビニールテープ グリーン 19×20m 10巻パックTM1920GN10P
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 イーズ ワンハンドルバッグ ノッテッド 107226MA MA
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 アジアンコード 2.5mmタイプ 721〜752(全27色)
(ティムコ(TIEMCO) プッチギル #09 チギル
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ハマナカ 手芸キット くまの小物入れ H367-304 (APIs)
5 バッグ ショルダーバッグ メンズバッグ メンズショルダー 本革バッグ 柔らかい素材 2色 斜めがけ レザーバッグ 軽量(日本職人が作る食品サンプル iPhoneSE2ケース チャーム付 握り えび IP-728 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 こたつ布団 正方形 ソファー 洗える シンプル チェック柄 約240*240 アルディ 薄掛
(レギュラーローラー 7インチ・毛丈25mm 2本
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 西川リビング アイスラップひんやり敷きパッド(シングル用敷パッド)
(ナカバヤシ スタンドクリップボード ブルー QB-STA4E-BL
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 六角ボルト(全(ウィット【100個】ステン 6カクBT(ゼン 3/8X20 ステンレス(303、304、XM7等)/生地(または標準)
(遊戯王カード 揺れる眼差し(ノーマルパラレル) エンシェント・ガーディアンズ(DBAG) | デッキビルドパック 速攻魔法 ノーパラ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ウェア チャンピオン リバーシブルパンツ REVERSIBLE PANTS CB-R2360 L ダズルブルー(DB)
(日本職人が作る食品サンプル iPhoneSE2ケース チャーム付 握り まぐろ IP-7271/NUOLUX 7枚セット 羊毛 フェル 型 フェルトツール フェルトアプライド金型 ウール フェルト 金型 刺繍ツール)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ネックレス ロングネックレス 2連 2重 ペンダント アクセサリー レディース 星 スター 五芒星 ラインストーン チェーン お出掛け ギフト 記念日
(ジット 4530966702725 インクジェットカートリッジ JIT-C351BXL (1個)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ダイドーハント YAIBA ドリルねじ シンワッシャー ファインパシべート 4x19 ( 00046637 ) (株)ダイドーハント (メーカー取寄)
(【壁紙 クロス 送料無料】サンゲツの壁紙!XSELECT エクセレクト ARMANI / CASA SGB2321 10m以上1m単位で販売/Trail Finder トレイルファインダー GO21323
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ミニモ 電着ダイヤモンドカッティングディスクφ18全面電着 25 x 50 x 25 mm MC1262
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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