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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ガンダムトライエイジ BUILD MS 3弾 R マスターガンダム 【最終奥義・石破天驚拳】(B3-018)かんたんスマホ2+ A201KC 手帳型ケース/カバー 回転タイプ/貼り付けタイプ ガラスフィルム付 葡萄の園 F:chocalo デザイン 手帳型 ダイアリー型 ブック型スカート ボトムス レディース きれいめ 春秋 赤 黒 ロング丈 aライン 着痩せ 韓国風 ハイウエスト おしゃれ コーデ フレアスカート 通勤 大人 30代 40代 50代)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ZETT ゼット プロステイタス 硬式打者用ヘルメット つや消し BHL171 マットブラック
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 すみっコぐらし シールと しかけ たっぷり!ブック: 小学館のカラーワイド
(中古生写真(乃木坂46) 白石麻衣/バストアップ/「2019.Valentine」WebShop 限定個別生写真
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 5日以内発送 コールマン(Coleman) ソフトクーラー デイリークーラー 30L ミント 2000027235 検出せず
3 テスコム (TESCOM) ヘアアイロン マイナスイオン付 ストレート & 26mm 2WAY スチーム機能 ione スパークルピンク IPW182
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ディズニー ドアノブサインプレート ネコポス便送料無料 USA輸入商品
(エトランジェ ディ コスタリカ CUOIO Wリング ダイアリー 2022年 B6 マンスリー アイボリー 2021年1
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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(ビニスター 塩化ビニール手袋 ビニスターW耐油&制電 M
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 HARIO ハリオ ラテシェイカー オフホワイト LS-70-OW※ご注文確定後キャンセル不可※割引クーポン使用不可
(樹脂フープピアス 2本のエナメルライン入りフープ 中折れ 金属アレルギー対応
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ヘマタイト ラウンド 連販売 約10mm 3000658☆
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 NUOLUX 5個セット お茶碗 小丼 丼ぶり どんぶり ボウル 飯碗 和食器 麺鉢 麦わら汁丼 サラダ丼 即席めん丼 子供用ボウル 軽量 壊れない
(ノンワイヤーブラ セット 総レース 脇高 レディース 下着 インナー 上下 脇肉 スッキリ 楽ちん 2
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ZEROJAPAN ステンレスシュガーレードル 2本セット BK-03
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(遊戯王 LEHD-ENC01 幻影騎士団ダスティローブ The Phantom Knights of Ancient Cloak (英語版 1st Edition ノーマル) Legendary Hero Decks
8.8 六角ボルト(半ねじ) M20x220 生地 【1個入】
塩ラーメン
+A/12/0726 鈴木亜久里のF1スーパードライビングSF 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 AUXアダプター、BluetoothワイヤレスAUXアダプターカーオーディオステレオモジュールカーBluetoothアダプター(IP-BUS
(Tervis マ-ブルスワ-ル ステンレススチ-ル タンブラ- クリアとブラックのハンマ-蓋 20オンス シルバ-並行輸入
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(KLEIN TOOLS(クラインツールズ) ニッパ 鉄筋工事用 250mm D2489ST
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 GREGORY グレゴリー テールランナーLT ブラック TAILRUNNER LT [LIGHT WEIGHTシリーズ] ショルダーバッグ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ホワイトナッツ AQUOS SERIE SHV32 スマホケース 手帳 エンボスデザイン オレンジ/小麦 ケース アクオス セリエ 手帳型
(【Za-Bi (ザ-ビ) 】 リーフ 葉っぱ シリコンモールド 18個 2型 / レジン アロマストーン 手作り 石鹸 キャンドル 樹脂 粘土 オル
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 PH PandaHall 約106m/巻き ポリエステル製 蝋引き紐 直径0.5mm ロウ引き糸 ワックスコード 手縫い 糸 アクセサリー用糸 レザー
5 鬼に金棒箸 鉄木 KE37-009(C55【ポケモン カード】 リーリエの全力 sm11b 4枚セット 即決 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 パロマ Paloma 部材【209356100】チュウワキクミタテ
(【お取り寄せ】源邑光/床用真鍮ローラーΦ40×40 5R/F-B4040R
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 カフェカーテン ミラーレース [丈45×幅142cm / 防炎/ホワイト] UVカット 遮熱 ウォッシャブル 日本製 カーテン ストライプ 小窓
(壁掛け時計 掛け時計 直径22cm ブラウン プライウッド リビング ダイニング オフィス 会社 店舗 ショップ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 カラー:ジェリーAQUOS R6 トムアンドジェリー 耐衝撃 ケース MiA ハイブリッド カバー ソフト ソフトケース ハードケース キャ
(LPC4T8M マゼンタ エプソン トナーカートリッジ リサイクル 純正品再生 LP-S520 LP-S520C9 LP-S620 LP-M620F LP-M620FC9 LP-S620C9
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 テーラードジャケット レディース 夏 シフォン レース 通勤 コート 2021 半袖 20代 30代 40代 50代
(AU7【遊戯王】TG ワンダー・マジシャン 3枚セット スーパーレア 即決1/Caroline 's Treasures文字J Day of the Dead Skullsブラック2カップホルダー車コースターのセットcj2008)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 DaLaCa マスク 繰り返し 洗える メッシュ生地【アウトドアメーカーの呼吸がしやすい2WAYマスク】選べる8色! (2枚入, ダークグリーン)
(PLATZ PET SUPPLISES&FUN(プラッツ)AE CAT 猫用おもちゃ 猫じゃらし エンジェルフェザーワンド
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 名入れ 母の日ギフト 感謝を込めたプレゼント 桜の花びら形になる 湯呑み 有田焼 華の舞 ピンク メッセージカード 名入れ 母の日熨斗 付き
(VAミニ圧着工具 E型リングスリーブ用 DC-17M ジェフコム/〔柴田科学〕ホールピペット カスタムA 5mL〔10本〕 021410-5A
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 [アウトドアプロダクツ] フットカバー/無地ソックス 3足組/レディース/23-25cm OUTDOOR PRODUCTS(アウトドアプロダクツ) ア
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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