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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(UNDER ZERO UO Girls Navy Cat Design Knitted Earmuffs Headband白衣 男性 医療 ドクターコート MZ-0025 ミズノ ドクターウェア Sボタン シングルボタン 医療白衣 診察衣TINY 1/43 メルセデスベンツ スプリンター 香港税関車両 完成品)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(K10 ホワイトゴールド イヤリングコンバーター
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 EKUIZAI リュック 防水 女の子 ガールズ バックパック キッズバッグ 子供 大容量 遠足 旅行 可愛い 蝶結び 小学生 誕生日クリス
(ERNIE BALL 2221/Regular Slinky×3SET エレキギター弦
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A あすつく対応 「直送」 ホーザン HS-51-1 スポンジ HS−51用 HS511 検出せず
3 ☆ ブラック ☆ 23.5cm アーノルドパーマー スニーカー 通販 レディース 靴 おしゃれ レディースシューズ 運動靴 ローカット ウォーキング
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 トラスコ中山 tr-1948950 TRUSCO マグネット式目隠しカーテン 900X1800mm ネイビー (tr1948950)
(コスプレ 仮装 衣装 プチ仮装 悪魔の角 Patymo ハロウィンカチューシャ キラキラデビル
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Surblue 折り畳み式イヤーマフ 防寒対策 ニット イヤーウォーマー 耳あて ヘッドバンド式 バックアームタイプ ユニセックス
(S2合金鋼 60in1 精密ドライバーセット 特殊ドライバー 56種ビット ドライバー ねじ回し ドライバービット トルクス y型 小型 m
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Aラインスカート デニムスカート スカート 大きいサイズ ショートスカート ハイウエスト ゆるシルエット 着痩せ レディース ポケット付き 無地 メメメクラゲ
(KYK コガブラインPG40 2L
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 花宵ロマネスク 愛と哀しみ-それは君のためのアリア (限定版)(PlayStation2)
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 本多タオル バスタオル バスタオル卒業宣言 日本製 ホワイト 約33×100cm
(ディーシー カジュアル スニーカー E.TRIBEKA ZIP NEL 24 cm 2E
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 寿,新春,お正月,沖縄, orionbeer, オリオンビール, フレーム,松,鶴,桜,日時指定可能商品,全国送料無料
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(イヤーマフ 耳あて 耳カバー 防寒防風 手洗い可能 折り畳み耳当て 通勤 小物 携帯便利 可愛い フワフワ耳カバー 柔らかい 裏起毛 自転車 送料無料 通学 秋冬
バスケットボール ブロンズ 1 BW2604 Cサイズ
塩ラーメン
+A/12/0726 [ziitop] 安全靴 作業靴 メンズ スニ一カ一 あんぜん靴 鋼先芯 軽量 セーフティーシューズ 通気 防刺 耐滑 衝撃吸収 ワーク シューズ 2 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 サンリオ(SANRIO) ポムポムプリン すやすやホットウォーマー M
(THKFISH 釣り おもり セット 釣り用オモリシンカー 釣り ディスクシンカーサーフフィッシングウェイ -170g-5個
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(送料無料 ハマナカ ファッションテープ H741-500-018
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 スタッドピアス 顔が描かれた三日月のピアス ムーン クレッセントムーン 月
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【値下げ】DENIME デニムパンツ Dnmタグ インディゴ (フレスポ東大阪店)
(シグ SIGG キャンパー3ブラック 12929
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ASOH L型ホースジョイント PT1/8×Φ7 HL1117
5 白 ソケット 3インチ(80A)(EPOS/ゼンハイザー(Sennheiser) GSA 601C (GSP 600 シリーズ用冷却イヤーパッド) 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Hamosky S字フック 20枚パック フック 汎用フック ステンレスフック 丈夫 しっかり 固定め金具 ステンレススチール 銀色 (L-11cm)
(武田コーポレーション/丸椅子/ミニスタッキングチェアブラウン(S5-MS30BR)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 オカ 乾度良好 Dナチュレ トイレットペーパーホルダーカバー (ブラック)
(OSG ハイスエンドミル 2刃ショート 4 EDS4
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 工場設備継手 カクダイ 690-13-A 2Dクランプ//1S [□]
(まとめ買い TRUSCO チャック付クッション袋 255×325mm TCP-2532 1パック(10枚) クッション材【×3セット】 【代引不可】 [▲][TP]
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ササガワ(タカ印) 芳名録 朱 五行罫
(Verabella ACCESSORY メンズ US サイズ One Size カラー ブルー1/丸型 ビーズクッション 〔Lサイズ ネイビー〕 コーデュロイ生地 日本製 〔リビング ソファー〕〔代引不可〕)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ナイロンジャケット メンズ 迷彩ブルゾン マウンテンパーカー 薄手 軽量 秋新作 フード付き 長袖 ライトアウター 大きいサイズ
(コズグロスパ ミネラルキッチンディッシュウォッシャーパーパス 1000ml
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 日東 シリコン系自己融着テープ No.66 0.5mmx19mm×15m 赤褐色 66-19
(赤 ワンピース 長袖 秋 シャツワンピース レッド 30代 40代 きれいめ 7分袖 ミモレ丈ワンピース 無地 Aラインワンピース 上品 大人 通勤/ジョインテックス カラーペーパー/コピー用紙 マルチタイプ B4 箱 うぐいす A162J-2 送料込み
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 チュニック Tシャツ レディース ブラウス トップス ストライプ 長袖 7分袖 春夏 20代30代40代50代 体型カバー カジュアル 女性
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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