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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ガシャポン HGヒーローズ 仮面ライダーHGSP トライドロンシュリケン 単品アサヒ ヒヨコ保温電球 100Wアメリカン ブリキ看板 EVERYTHING ワーゲンバス ビーチ プレート 壁飾り ビンテージ 大きい 雑貨 インテリア 可愛い かっこいい サーファー カフェ 店舗)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(オーム電機 直管LEDランプ 15形相当 G13 昼光色 グロースタータ器具専用 片側給電仕様 LDF15SS・D/6/8 06-0914
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 スリーエム ポストイット 透明見出しエコノパック 6831M 1箱
(TRUSCO ネオジム角形磁石 皿ネジ穴付 25mmX25mmX6mm M6 1 T25K06-M6
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ノアファミリー 猫の手スマホリング J711 レッド 検出せず
3 超硬 ホールソー ホールカッター ステンレス 鉄 金属 穴あけ タングステン合金チップ 切削直径16mm
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Oリング Pシリーズ(運動用・固定用) 1種B(ニトリルゴム) P-200
((まとめ)ブラザー ピータッチ TZeテープフレキシブルIDテープ 9mm 白/黒文字 TZE-FX221 1個〔×3セット〕
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 PUTITTO 土偶と埴輪 [5.埴輪](単品)
(送料無料 壁紙の上からそのまま貼れる生のり壁紙92cm×5m HKNR0510
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 30/2000mコロナゴールドスパン(381〜430)
(【タオルの萩原】 今治 バスタオル 水玉 キャンディ バスタオル 2枚組 (同色) mizutama-candy-bt-2p (グリーン)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 3個セット 消臭力 DEOX トイレ用 本体 ファインブーケ 6mL まとめ買い
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 遊戯王OCG DDD烈火大王エグゼクティブ・テムジン ウルトラレア VJMP-JP127-UR Vジャンプ
(TRUSCO(トラスコ) トーションばね D14XL56角度90 4巻 2個入り 左巻き TS-33111LA
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 レイモン・サヴィニャック マグカップ 「ドップ」 274003
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(タカラトミー アニア ジュラシック・ワールド スピノサウルス
スリッパ カップルスリッパ 柔らかい ルームシューズ 履きやすい 滑り止め 編み物 部屋靴 スリッパ 春夏秋冬 来客用 快適
塩ラーメン
+A/12/0726 (ダックス)DAKS タイバー ネクタイピン dt5039 シルバー銀色 正規品 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 [EVERNEW]エバニュー 運動会用品 フレーム結束バンド (EKA677)(100) レッド[取寄商品]
(折りたたみ傘 レディース 花柄 日傘 雨傘 晴雨兼用傘 プリント 手動傘 折りたたみ傘(3つ折) オシャレ 可愛い 女性用 8本骨 UVカット 紫外線対策 完全遮光 遮熱
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(天然石 パワーストーン ビーズ バラ売り ハウライト(マグネサイト) 4mm
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 セフティ−3 U型ピンセット 10P 3.5X15cm
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 半袖パーカーメンズトップスカジュアルパーカー無地フード付きスポーツおしゃれサマーパーカー夏物夏服セール
(レディース 靴下 ソックス クールソックス レディース靴下 綿 ストライプ ボーダー シンプル かわいい 婦人 女 おしゃれ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【ポイント15倍】 SUNCO ピーク 六角ナット 【1個入】 ピーク6カクナット M 5
5 もみ金箔両面和紙 単色 35cm 黒 5枚入 KJ-28K 1 セット〔代引き不可〕 トレード(マックスポイント ベストカラーミニ綿麻レーヨン用B10オレンジ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 シャチハタ マスク用シール キャンディ&ファンシー TRUN-SHUNP1139
(パンプス 痛くない 歩きやすい 7センチヒール ピンヒール 8cm 美脚パンプス ハイヒール 黒 ホワイト 小さいサイズ 大きいサイズ ポインテッドトゥ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 パーカー プルオーバー 長袖 レディース 女性 女子 女の子 ポケット付き 袖ゴム 3色使い カラフル トップス 秋 おしゃれ かわいい カジュアル
(ライオン チャーミーV 4L×3本入●ケース販売お徳用
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ヘイコー 包装紙 半才 上質紙 やちよ 50枚入 002400360
(OHM 回転スリムタップ 6個口 1.5m ホワイト HS-T61C5S3-W[検索用キーワード=電源タップ 6口 回転タップ スリムタップ 電源タップ 6個口 1.5m]
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【神奈川県】地方自治法施行60周年記念 500円バイカラー・クラッド貨幣 【平成24年】 送料無料
(パーラービーズ ベーシックポット 80-175571/携帯扇風機 USB充電式 手持ち扇風機 小型 卓上用 ミニファン ミニ扇風機 風量3段階調節 ハンディファン 熱中症対策グッズ 通勤/オフィ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 子供ドレス フォーマル ワンピース 結婚式 発表会 二次会 演奏会 七五三 入学式 卒業式 入園式 卒園式
(バーミキュラ ナチュラルウッド マグネットトリベット 14cm用 鍋敷き ブラックウォールナット×グリーン BK×GR
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 LIKENNY 車用ドアフィルム テープ式 ボディ保護フィルム テープ式 車ドア保護 ボディ 防塵 衝撃 キズ防止透明特殊糊 カーラッピングフィルム
(女の子 Tシャツ 夏 女児 半袖Tシャツ コットン 子供 サマーTシャツ カットソー フルーツ柄 半袖 コットンTシャツ キッズ ジュニアTシャツ おしゃれ 送料無料/リュックサック レディース ハンドバック ショルダーバッグ 3ways
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 竹製 つみれ皿 ヘラ付
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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