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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(女の子 ファッション ジャズ ダンス衣装 セットアップ チア へそ出し 長袖 ヒョウ柄トップ カーゴパンツ 2点セット 舞台 団体服 応援団 ヒップホップ 120-170ビジネスシューズメンズ紳士靴靴通勤カジュアル歩きやすいメンズファッション出張フォーマル空挺ドラゴンズ 手帳型スマホケース (iPXR) POTE?A)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(貝印 B'S PCヘアカーラーL 3P
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ■カール ブックエンド(伸縮型) ブラック【2077480:0】
(オールデイウォーク 交換用インソール ALL DAY Walk(オールデイウォーク) ADI0010 レディース ベージュ M (22.
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ジーク Rサーディン 40g リアルカラー 83 リアルキンアジ 検出せず
3 【リラックマ】フード付きポンチョ【なりきりリラックマ】【サンエックス】【子供】【キャラクター】【スポーツタオル】【水泳】【グッズ 雑貨 インテリア
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 丸皿 青海波 11cmヤクミ皿 赤 薬味皿 /業務用/新品/小物送料対象商品
(クリスマス ハロウィン 衣装 子供 スカート女の子 子供用 コスプレ コスチューム サンタ キッズ 女の子 サンタ 演出服 子供
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 子供服 コート 男の子 デニムコート アウター キッズ ジュニア ジャケット フード 付き 暖かい 裏起毛 通学 入学式 秋冬
(文房堂 クリッピー Sサイズ S100-SV 100個入り
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 アズワン クイックハンドル CLICK 120×115×15mm (1個) 目安在庫=△
(オリムパス オノエ・メグミ 赤毛のアンの物語 お茶の時間 7456
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 懐中電灯LED軍用超高輝度対応SOS点滅停電防災対策アウトドア電池ブラック
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 デニムスカート ロング スカート レディース ひざ下 デニムロングスカート ミモレ丈 スリット 台形 コーデ 春
(アズワン/AS ONE バイアル瓶(ゴム栓アルミキャップ付き) No.5 品番:5-111-05
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 タカ印 ギフトシール 22-944 Happy Birthday H37×W35mm
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(子供服 上下セット ベルベット 女の子 セットアップ フード付き トップス パンツ 2点セット キッズ ベルベット 2点セット レジャー 春秋 長袖 長ズボン 110-160
【お取り寄せ】TRUSCO/ネジシャックルSUS316 ステンレス製 5mm (1個入)/TNS16-5
塩ラーメン
+A/12/0726 大額 油彩用額縁 9631 UVカットアクリル仕様 壁用フック付 (F6 ゴールド) 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 キッズサロペット オールインワン キッズ オーバーオール 九分丈 カジュアルパンツ 子ども 80cm-120cm 夏
(【新品】トミカ 115 スバル WRX S4 STI Sport (箱)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ブラウス Bliss bunch ブリスバンチ フレンチリネン 2WAY ゆったり ドレープ プルオーバー ブラウス 624-227 bliss bunch レディース ナチュラル カジュアル シ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 TRUSCO ガスケット フランジ全面パッキン 10K 300A 2T D6000-10K-300A-2T-FF
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Dreams バスライト I Love New Yoku Duck Bath Light イエロー ILN64037
(アクセサリー ネックレス ペンダント ネイティブテイストなイーグル&3フェザーチョーカー・ビーズ3カラー
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 2021夏の黄色のシフォンワンピースのロングスカートボヘミアンビーチスカートのゆったりしたリゾートスカートがずらりと並んでいます
5 (業務用セット) 鉛筆削りきハンディータイプ DPS-T101-KB ブルー〔×20セット〕(子供服 セットアップ ヒョウ柄 上下セット 女の子 セットアップ 2点セット 長袖 長ズボン キッズ 春秋 ダンス衣装 団体服 応援団 トップス チア へそ出し 160 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 かつら収納袋、 防塵収納バッグ 専門用かつら収納袋 ウィッグ用 収納ケース 家庭旅行用ヘアエクステンション収納袋 ウィッグダストバッグ ウィ
(ワンピース レディース 40代 春夏 シフォンワンピース きれいめ 膝丈 半袖ワンピース フォーマル 通勤 オシャレ 韓国風 大人 着痩せ 30代
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ワンピース レディース マーメイドワンピース ミニワンピース 夏 半袖 きれいめ オープンショルダー ボーダー ホワイト ブラック 2020 新作
(NS ロングネックラジアスEM MHR230R φ2.5XR0.5X10(D4)(MHR230R2.5XR0.5X10D4)
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 レデイース 夏 ロングワンピース 半袖 new プリーツ ゆったり おしゃれ 体型カバー シンプル ナチュラル 上品 大人 通勤 OL 旅 20代 30代 40代 qc9036
(エレコム タブレットケース タブレット収納ケース タブレット ケース 7~8.4インチ ファブリック生地 スタンド機能付 ブラック TB-0
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 三栄水栓/SANEI 片ツバ直管 PH70-64-32 JAN:4973987570537
(子供服 女の子 赤い チェッ 2点セット ショート丈 ジャケット + 袖なし ワンピース 裹起毛 子ども服 アウター コート キッズ用 秋冬セット1/手鏡 BALLOON(ホワイト/白) ミラー/鏡/卓上ミラー/2WAY/3倍鏡/ミニサイズ/メイク/スリム/飛散防止加工/角度調整可能/完成品/NK-295)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 (まとめ買い)富士フイルム 写真用紙 画彩 写真仕上げValue L 200枚 WPL200VA 〔×3〕
(京都製 数珠袋 念珠入れ 薄紅 桜柄 縮緬
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 サンワサプライ マウス付きワイヤレスキーボード SKB-WL24SETBK
(ネクタイセットポケットチーフおしゃれビジネスドットストライプチェック柄プレゼント就活スーツ/ruiya マツダ 2020新型 CX-30 / MX-30 / 新型CX-8 / 新型CX-5 / マツダ3 専用 サングラスケース サン
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 くればぁ クレバァ ポリエステルメッシュ200μ PET200 1枚 856-1888(直送品)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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