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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(強力両面テープ (リップスポイラー・バイザーなどに) 車外用 グレー 幅15mm×長さ10m×厚さ0.85mm 3919suria(スリア) ヨガマット 厚さ4mm 高密度 クッション性 HDエコマットプラス4mm ニュアンスグレー小川(Ogawa) キッズ長傘 子供 手開き 50cm クッカヒッポ リンゴ 安全カバー付 一コマ透明窓付 反射プリント付 太めのネームバンド付き 8)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(KATO Nゲージ 単線ラーメン架線柱 橋脚用架線柱台付 23-058 鉄道模型用品
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 SK11 ソフトGスクレーパー 薄刃 SGS-3 100mm 【4977292169639】
(wisers mate 20 lite ケース 手帳型 Mate20 lite ケース [ ストラップ 2種付 ] Huawei ファーウェイ スマー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A イージーパンツ メンズ ボトムス 韓国 韓国系 カジュアル 無地 超軽量 ゆったり スラックス ワイドパンツ 検出せず
3 三菱鉛筆 ホワイトボードマーカー お知らセンサー 中字角芯 赤 PWB1205K.15 5本 + 画材屋ドットコム ポストカードA
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【ポイント10倍】イチネンTASCO 中間フレアエルボ3/8(1ケ) TA260D-3
(★売切り処分 ブレスレット レディース 18Kホワイトゴールドメッキ クリスタル 蝶々 Butterfly Forest Bracelet 女性 金 水晶 値下げセール
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ENEGON LEDリングライト RGB 6インチ ビデオライト クリップ式 女優ライト照明 撮影用ライト 360度回転可能 リモートワーク
(BONDHUS/ボンダス ボールポイント・ドライバー 1/16インチ BS1/16
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ブラック鉢カバー(プラ鉢カバー)8号用
(イラスト BMW E36 M3(黒)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 水本 アルミカラーチェーン レモンイエロー AL-3.5Y 長さ・リンク数指定カット 1.1〜2m ■▼159-9524 AL-3.5-2C-Y 1本
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 京都機械工具(KTC) 交換用カーボンブラシセット JAE101-B
(ジャッカル(JACKALL) ナカタジグ 1/4oz グリーンパンプキン/ブルーフレーク 【ネコポス・メール便 対象商品】[バスルアー]
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 タケヤ化学工業 保存容器 フレッシュロック 角型 1.7L 日本製 湿気を防ぐ ワンタッチ開閉 軽くて丈夫 & 保存容器 フレッシュロック 角型 1
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(KURASHI 高密度クッション隙間テープ 2本セット 防水 パッキンテープ 防風 防音 雨戸 サッシ 幅50mm 厚み5mm(2m)
サニー商事(SANY) ハイブリッド天秤 弓 2.0-1.0-500
塩ラーメン
+A/12/0726 カーメイト エールベベ 後部座席の様子も見えるルームミラー 軽自動車・コンパクトカー用 240mm 緩曲面鏡 ピンク BB18 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ワンピース レディース 膝丈 秋 ワンピーススーツ 服 タイトワンピ きれいめ Vネック 七分袖 通勤 OL ビジネス オフィス セレモニー 二次会 上品 30代40代
(マルキュー(MARUKYU) とろ選
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(マーブル柄 ペントレイ(メラミン製)【ブラック】 DB062-BK
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ただいま人気商品カードウォレット(お札・カード用財布) フリーポケット3個/カードポケット13個付き スカーレット(緋色)売れ筋商品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 木刀 赤樫(大刀)
(スケーター 子供用 お弁当 巾着袋 すみっコぐらし キャンプ 日本製 KB7-A
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 MFYS Jewelry 誕生石風アクアマリン クリスタル ペンダント ネックレス 専用ジュエリーBOX付
5 ★★BUFFALO 耐震ジェルマット 四角 40mm×40mm×5mm 4枚入 BEQJM40401A★★(貼るだけキャスター 後付け 両面テープ 簡単設置 ボールタイプ 移動スムーズ 家具取り付け (8個セット) 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 光 PS(ポリスチレン)板 透明 600×900×1.0mm PS9061-1
(サボテン 剪定鋸 替刃 No.2240T用 ジョーズ No.RB-2240T フッ素刃 240mm
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 F.P.TOOLS [CC4.400] カーバイドリーマCシリーズ
(黄銅 (+)丸皿小ねじ M4x35 ニッケル 【500個入】
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 タジマ(Tajima) コンベックス セフ後付ホルダー SF-CHLD
(LIHIT LAB. クリヤーケース A4 白 F-74Sシロ ▼29205 (株)リヒトラブ ●a559
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 SAKAZUME ゴールドパテベラ0.4mm厚x90mm幅 NO.3
(再帰反射ラインテープ 赤 幅50mm x 22m 厚0.35mm 材質基材:PET 接着剤:アクリル系1/(まとめ買い) アサヒペン シールタイプふすま紙 94CMX180CM NO.350 無地 ×3)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 あり 柄シャツ アート アースカラー 総柄 長袖 衣装 ヒップホップ ダンス 韓国 レディース ビッグシルエット トップス
(【藤原産業 千吉】 鋼付彫刻刀 三角 [1.5mm]
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 かごバッグレディースショルダーバッグ籠バッグ蝶結びカバントートバッグカジュアルバッグリゾートカゴバッグサマーバッグ
(ユーエイ キャスター固定車 径75ハードゴム車輪/アングル グースショルダー KG
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 スウェットパンツワッフル生地韓国風スウェットパンツレディース冬パンツロングルームウェアリラックスジョガーパンツ部屋着秋
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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