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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ゼブラ サラサドライ 0.4mm ソフトパープル 10本入/メール便送料無料替刃 ゴムボーイカーブ 荒目 折込鋸 210 464-21 シルキー Silky 刃渡り 210mm 鋸 ノコギリ 刃物 アウトドア DIY 大工 工具 道具 伐採 切断 切味抜群 三冨 D【メール便でお届け!】【即納可能】R.COCCO STRINGS [RC 4 FN] (45-100) SENIOR ELECTRIC BASS STRINGS 45 65 80 100 ベース弦 リチャードココ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(水切りラック 水切りかご トレー シンク上 キッチン 台所 シンク 収納 北欧 おしゃれ 箸立て ふきん掛け ホワイト 白 ブラック 黒 @87353
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 NFL グッズ ステッカー 2014-15 PANINI 10パックセット(ステッカー7枚入り1パック x 10)
(ICBK77-ブラック2本セット目印:歯ブラシ EPSON互換インク 残量表示あり 最新ICチップ搭載 国内梱包検品済み Enk製
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 緩衝材 エアパッキン 平袋 三層品 A3サイズ 20袋セット (梱包材 梱包資材 クッション) 検出せず
3 ソフトキーホルダー 陸上自衛隊エンブレム KBSK21001〔代引き不可〕 トレード
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 OH 木柄 カッパーハンマー#1/2用 300mm CO-30W ハンマー・刻印・ポンチ・木柄・クサビ
(宇佐美工業 [UK-GEN150S-HL] 丸型フード水切付ガラリ UKGEN150SHL ポイント5倍
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ゼブラ 油性ボールペン フォルティア300 0.7mm BA80-WR ワイン ( 5本 )/メール便送料無料
(インド綿使用 ラグマット/絨毯 〔185×185cm ネイビー〕 正方形 『クラック』〔代引不可〕[直送品]
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 【作業工具】TOP(トップ工業) ショートラチェットコンビ 14mm RCW-14S【523】
(XPERIA 5 III SO-53B SOG05 A103SO 手帳型 ケース カバー SO53B SO-53Bケース SOG05ケース
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 認印 既製 黒檀 コクタン 11mm 印面文字 上村 メール便 送料無料
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 タブレットが立てられる筆箱 タツール 片開き 1ドア筆入 紫 パープル
(マルサン近藤 マグカップ 300ml ホワイト 民芸 北欧 ヴィンテージ シンプルデザイン おうち カフェ 食器 カップ コップ クラシコ 日本製 21848
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ダヴ うねりケア コンディショナー 詰替 ( 350g )/ ダヴ(Dove)
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ゼブラ サラサドライ 0.5 赤 JJ31-R 00205417( まとめ買い10本セット)/メール便送料無料
プリムス PRIMUS ガスカートリッジ ハイパワーガス IP-500T od
塩ラーメン
+A/12/0726 パインブック マスキングシートふせん(付箋) スケジュール(ニコちゃん) 5セット LS00724 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 WECK ステンレスクリップ 単品 1個 ウェック フタ全サイズ共通(WE-004) (本体別売り)
(CIUJOY Card Binder for Pokemon Cards 4Pocket Trading Card Binder Up to 400
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【中古】Salvatore Ferragamo サルヴァトーレ フェラガモ ハンカチ コットン 花鳥柄 [jgg]
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ダイワ(DAIWA) スーパーフィネスルーブII 15ml
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Fettero ネックレスレディース 高級キュービックジルコニア 14k金ゴールドコーティング 金属アレルギー対応 シンプル 鎖骨チェーン
(壁掛け式ドライフード収納ディスペンサーグレインライスボックスキャンディオーガナイザー6グリッドイエロー
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 TRUSCO 二段式ロングノズル ▼363-3497 TPC-30515 1個
5 スケルトン カッティングマット ブルー(2mm厚) A4(ゼブラ スラリマルチ0.5 4+S ライトブルー B4SAS11-LB ( 3本 )/メール便送料無料 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ダイワ(DAIWA) メタルジグ TGベイト SLJ 80g アデルフラッシュグリーンゴールドグローヘッド
(Jewel Watch(ジュエルウォッチ)用 特殊素材で衝撃を吸収!保護フィルム 衝撃吸収【光沢】
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 パール金属 アルクラッド アルミ3層鋼ガラス蓋付両手鍋22cm HB-5099l 同梱不可
(OWNER(オーナー) 丸せいご フック 2m付 15-4 40622 釣り針
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 (まとめ) ライトインザレイン トップスパイラルノートブック ユニバーサル タン 935T 1冊 〔×5セット〕
(インパクト12角ソケット コーケン 14405M26-2195
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 kinokoo 液晶保護フィルム OLYMPUS デジタルカメラ Olympus TG6/TG-5/TG-4/TG-3専用 硬度9H 高透過
(ゼブラ 油性ボールペン フォルティア300 0.7mm BA80-S 銀 ( 5本 )/メール便送料無料1/(六角穴付ボルト)トラスコ 六角穴付皿ボルト三価 白 サイズM6X15 20本入 B773-0615)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 エレコム イーサネット対応HDMI-Miniケーブル(A-C) DH-HD14EM15BK(l-4953103239050)
(レーヨン ニット レディース 半袖 オシャレ トップス ゆったり シンプル 薄手 リブニット 韓国風 きれいめ カジュアル 通勤 オフィス 結婚式 二次会 パーティー
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 BetterJonny パールビーズ 600個手芸用 ラウンド 丸玉 パール 穴付き ホワイト ハンド パール パーツ 箱入り 手芸材料 手作り 素材
(スタイル&コー Style & Co レディース クロップド ボトムス・パンツ Capri Leggings Charcoal Heather/システムK 極厚 約25mm 高反発 ラグ カーペット 抗菌 防臭 防ダニ 滑り止め ホットカーペット対応 約1.5畳 グリーン 130×185
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 (業務用セット) カシオ ネームランド用テープカートリッジ スタンダードテープ 8m XR-18BKG 黒 金文字 1巻8m入 〔×2セット〕
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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