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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ベスト メンズ ジレメンズ デニム チョッキ お兄系ジレ デニムベスト メンズ ダメージ加工 個性NO.2 クリスタルA〜AA20面カット(4×2ミリ)(半連)<万物との調和>キラキラ感がキレイ 天然石現品スマホケース iPhone xs x ケース + アイフォン 10 ?化 ガラス フィルム リング スタンド 付き 耐衝撃 iPhonexs)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ダイゴー A1334 すぐログ シンク/THINK ピンク
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ミドリ安全 静電作業靴 エレパスクール 25.0CM(ELEPASSCOOL25.0)
(【越後花ろうそく】新潟生まれの手描き絵ろうそく 「芍薬/シャクヤク」10cm2本入り
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A テラモト エコ分別トラッシュペール W40 フタ 緑 あきびん (本体別売り) 検出せず
3 [FeasibleSite] ショルダーバッグ 斜め掛け サコッシュ ポシェット 薄型 ショッピング 旅行 レジャー タウンユース (グレー)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ニット帽 無地 髑髏 ストレッチ ロック フリーサイズ メンズ レディース オールシーズン 男女兼用 (オオカミ ネイビー)
(パロマ Paloma 部材【090336000】パッキン (10)
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 メンズ ダウンベストチョッキ ジレー ジャケット 防寒 大きいサイズあり キルティング 迷彩 厚着 おしゃれ 中綿 冬5色
(横浜ゴム 一般油圧ホース 350mm NWP350-12-350-1004-1001
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 大黒工業 『業務用 おかずカップ』 ルセット フィルムケース ピンク 5F 底直径35×H20mm 500枚 3775070
(Ymgot キッズ 男の子 女の子 水着 長袖 ラッシュガード 子供 水着 セパレート 3点セット (5XL)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Rothco ピストルマガジンポーチ 51001 ダブル [ ブラック ] ロスコ ダブルピストルマガジンポーチ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 mofua プレミアム マイクロファイバー キルトラグ 正方形 【FJ】
(A 角隅切布目盆 黒天朱 尺0.5寸 1100912
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【BOSCH(ボッシュ)】 【3165140960045】2608619160 XLシ゛ルコニアテ゛ィスク125G36 2608619160

(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(セール ダウンベスト中綿ベスト カジュアル デニムベストメンズ 秋冬 ペアベスト ペアカップルベスト ダウンベスト
ティムコ(TIEMCO) フライタイイング UNI ユニスレッド 8/0 200ヤード レッド
塩ラーメン
+A/12/0726 レザークラフト プロ用スーベルナイフボディー M 8109 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 団陶器 急須 ホワイト/花柄 500ml 有田焼 桜散らしポット(カゴ網付)
(One Netbook OneMix3 / OneMix3S / OneMix3Pro 防気泡・防指紋!反射低減保護フィルム Perfect Shield
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ハマナカ ブリリアン 毛糸 並太 Col.36 グリーン 系 40g 約140m 3153
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 KITZ キッツ 青銅製汎用グローブバルブ ねじ込み形 G 1-1/4インチ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 リヒトラブ F7691-11 ドキュメントボックス ヨコ A4 ネイビー
(送料無料カーテン 幅100cm×丈115cm アイボリー 1枚入り 日本製 洗える 防炎 遮光 遮熱 断熱 形状記憶 アジャスターフック付き リビング
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 SMC フッ素樹脂-ユニオンティLQ1 LQ1T12 ( LQ1T12 ) SMC(株)
5 BIGHAS メンズ ハンチング 帽子 キャスケット カジュアル おしゃれ キャップ サイズ調整可能 アウトドア (103ブル(ベスト メンズ 多機能ベスト 春夏秋 カメラマン 撮影用ベスト メンズチョッキ 登山 釣り アウトドアジレ 作業服 ミリタリー 大きいサイズ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Honbay 10PCS Plastic Toothbrush Head Cover Cap Toothbrush Protective Case f
(オーエッチ工業/OH プラスカイト車輪 ローラーベアリング入り 50PK-100
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ガラスの花瓶 円柱 花瓶フラワーベース ガラスフラワーベース 金魚鉢 花器 ガラスベース ガラスボトル アレンジ インテリア 水栽培 生け花 造花
(【柴犬 ドッグ 犬 いぬ バイク クリスマス サンタクロース】メンズ 長袖 Tシャツ by Fox Republic
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 カクダイ ポリ玉(取付ネジW1/4) 0602-115
(ヴィンテージショールクリップレトロカーディガンシャツブローチピンを身に着けている女性のために
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 木製 シューキーパー ツリー 型崩れ防止 美しい木目 乾燥 型崩れ 外反母趾 サイズ スニーカー メンズ シューキ
(国内発送二点送料無料メンズライトブルー デニム ベスト ジーンズ ダメージ加工 Gジャン チョッキ ビンテージカジュアル お兄系 ワイルド人気 お洒落1/Achilles クッキングメイト700 白29.0cm VTI 7000W29.0)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 kwmobile ヘッドバンドカバー 対応: Apple Airpods Max - シリコン製 保護カバー プロテクション 黒色
(大貫繊維 工業用ミシン糸 エースクラウンロック#90/10000m 177番色 asl90/10000-177 1本(10000m巻)(直送品)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 デンサン エクストラ正宗ドリルパック入り 5.6mm MD-56P
(ハロウィンケーキ飾り・10ユポピックシート(カボチャのジャックオランタン、魔女、ドラキュラ、ホーンテッドマンション)/デルフォニックス ロルバーンノート A5 イエロー 500050-184・8個までメール便可
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 [ナイスクラップ]NICE CLAUP ラブバニー ボストンバッグ 42L NC335 スカイ/64
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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