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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(新潟精機 SK シクネスゲージ(すきまゲージ) リーフ 100mm×0.50mm S100-05タオルハンガー 天然木製 アイアン タオル掛け アンティーク風 おしゃれ バス キッチン トイレ 洗面所 ウッドバーのタオルハンガー B kPaul Rubens 水彩紙 300g中目 100%コットン 20枚入り ホワイト ブロックタイプ 275 x 198x 16mm(16切)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ガラスフィルム1枚付きMutucu 2020年発売 Rakuten Miniケース 楽天モバイル 楽天ミニ 手帳型 ケース 財布型カバー ス
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 遊戯王 英語版 YGLD-ENC25 Swords of Revealing Light 光の護封剣 (ノーマル) 1st Edition
(中古雑貨 クラピカ BIGアクリルスタンド 「HUNTER×HUNTER WEBくじ第2弾 〜戦闘開始(バトルスタート)!!〜」 C-3
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Himalayan Salt Lamp String Lights Natural Salt Ore Granules 30 LED Light Be 検出せず
3 (まとめ)LIHITLAB クリヤーポケット クリアポケット N-1478 グレー 10枚〔×5セット〕
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ヴィンテージクロップトップスパフスリーブシャツトップスコルセットシャツプロム女性のためのロリータ
(アネスティカンパニー イシガキ産業 傘立て ブラック 6本立 カラリ アンブレラスタンド ストレート HO1956
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 新潟精機 BeHAUS カラーマグネット 丸20 緑 6個入
(中古 シネマクラブ CINEMACLUB カーディガン カットソー 薄手 無地 シンプル 長袖 M ピンク 桃 /BB レディース 【ベクトル 古着】
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 大仙 額縁 賞状額 金ラック B3 木製 シュリンクパック J331D4400
(切売販売 冨士電線(東京) HP (HFA) 0.9-3C 小勢力回路用耐熱電線 1m単位で販売致します。
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 プラス はさみ フィットカットカーブ プレミアムチタン ピンク 10個セット 34548×10
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【ポイント15倍】アズワン 標準比重計 1-6400-11 《計測・測定・検査》
(iPhone8Plus ケース 蝶々 可愛い ハート ミラー付き iPhone7Plus ケース キラキラ 鏡 iPhone8Plus ケー
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Tシャツ 5分袖 レディース トップス カットソー ラウンドネック マルチボーダー カジュアル 体型カバー ゆったり かわいい シンプル 丸首 女性用
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ベンリック カムレバー QLCA08
ひな人形 かわいい おひなさま お雛様 雛人形 七宝文 雛 雛祭 インテリア 縁起物 置物 ひな祭り 飾り 人気 雛飾り 初節句
塩ラーメン
+A/12/0726 サンワサプライ 一括集中スイッチ付電源タップ 雷ガード内蔵 デスククランプ対応 3P・7個口 抜け止め式 2Pスイングプラグ マグネット付 5m TAP-F37-5CLZ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TRUSCO 麻ロープ 3つ打 線径12mmX長さ20m ▼511-3369 R-1220A 1巻
(A4サイズ 非常食 防災ギフトセット(ウクライナ寄付金対象商品)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(oruta 抗菌防臭コンパクトバスタオル7枚セット Deoコンパクトバス 日本製泉州タオル
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 CaseMarket AQUOS EVER (SH-04G) 手帳型 オリジナルデザイン スリム ケース [ ドット モノクロ パターン - ブラック
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ■金象 本鋼付 手打ち三角ホー240【7807554:0】[直送DS][店頭受取不可]
((まとめ)アスト 組立式 EZパンフスタンドA4三つ折 半透明 745928 1個〔×20セット〕
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ドクターブロナー マジックソープ TE(ティートゥリー) 237ml オーガニックソープ
5 コンドルハンディブラシ手編(新潟精機 SK 数取器 手持型 C-4H オレンジ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ワンピース 長袖 子供服 ベビー キッズ 女の子 ライン チェック ビッグカラー ポシェット風 飾り付き 重ね着風 フェイクレイヤード レース おし
(遠藤商事 業務用 ケーキプレートスクウェアー 23cm アクリル 日本製 WKCA0023
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【お取り寄せ】ニッサチェイン/プラスチックSフック8×245mm白色(2個入り)/A-71
(トップス ニット 肩出し オープンショルダー 長袖 秋 冬 ホワイト ブラック 大人 通勤 セクシー 可愛い カジュアル シンプル ワンカラー おしゃれ 主役級 デート
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 変換名人 mini DVI→HDMI MDVI-HDMI
(ニッポ/DNL コールドケースランプ ランプ長:1060mm 3波長形昼白色 5000K FLR1060T6EX-N・冷5D
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 トレーナー メンズ スポーツウェア カジュアル 長袖 メンズ 黒トレーナー 秋服 秋服トレーナー クルーネック 韓国ファッション 秋服 春秋
(下西 マグネットプレート SM-1005(2枚1組) SM10051/1000ピース ジグソーパズル 純白地獄DX 61-435)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 SMC エアシリンダ CM2シリーズ シリンダ基本形 複動式 片ロッド オートスイッチ用磁石付 基本形(両側ボス付) ラバークッション (CDM2B20-125Z) SMC(株)
(〔送料無料・メーカー直送〕CRAFTHOLIC ウェデンククラフド ウェルカムドール C5165・12 RAB&SLOTH
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 パワーストーン 天然石 オパールブレスレット8mm t196-3681
(ジーティアモ クリア ミュール サンダル レディース 美脚 オープントゥ 太 ヒール 5.5 cm ラバー(ブラック, 23.0 cm)/RCカー ラジコンカー オフロード 電動 車おもちゃ リモコンおもちゃ 初心者向け リモコンカー クリスマス お歳暮 子供 プレゼント
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 スケーター 箸 箸箱 セット 18cm 銀イオン Ag+ 抗菌 レトロフレンチ イエロー 日本製 ABC3AG
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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