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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【お取り寄せ】TONE/エクステンションバー 差込角19.0mm 全長300mm/EX60-300HOTL パネルマウントタイプ USB 2.0 USB Mini Bオス - USB Mini Bメスケーブル + ネジ付き 1フィート ブMiimall Apple Watch金属製バンパー40mm ケース 超軽量型 耐衝撃 取り付け簡単 シンプル 頑丈で硬いメタル材質 アップ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ブラック 長袖 マーメイドワンピース フレア Vネック テーラード トレンチ風ワンピース 黒 ショート丈 ワンピース ミニワンピース 春 秋
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ナチュラル パフュームド リッチ ヘアミルク (ローズブーケ)
(picoLab クラフトシューズボックス 6個組
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 焼桐 下駄-No.004(フリーサイズ/下駄サイズ:24.0センチ/台:桐素材/鼻緒:ポリエステル等/女性/日本製塗料使用/浴衣/花火大会)【YP100P】 検出せず
3 野田琺瑯 ホワイトシリーズ シール蓋 スクウェアS用 日本製 SFS-S
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 メルセデス ベンツ W117 C117 CLA 後期 AMG フロント バンパー フォグ カバー 社外品 トリム 枠 ガーニッシュ シルバー 鏡面
(SEASONS ベランダバルコニー目隠しシェード サンシェードオーニング風通しも良いベランダ目隠しシート 500x100cm グレー・ホワイト
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 KTC 京都機械工具 自動車専用工具 エクステンションバー BE3-075
(下村工業(Shimomura Kougyou) 日本製 やきぱー! 粉まぜらー 食洗機 対応 新潟 燕三条製 YP-204
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 デニム風 ハンチング キャップ コットン 帽子 菱柄刺しゅう 綿 ハンチング帽 ステッチ加工 キャスケット メンズ(男性用) レディース(女性用) HUNTING CAP 7103
(Marmot(マーモット)キャップ・ハット BC JET CAP メンズ カーキ 日本 ONE (FREE サイズ)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 (7月)ルビー ラージ オープン フェザー シルバー ラペルピン 誕生石
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 子供コートキッズ子供服男の子冬服アウター厚手ボアコートショート丈折り襟冬コートキッズコートカジュアル暖かい防寒おしやれ可愛い通学着
(ホットウィール マテル ミニカー ghc39 Hot Wheels '70 Dodge Power Wagon 152/250, Blue/White
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ステンレス角型 水切りザル 小 YJ2348 ヨシカワ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(KTC(ケーテーシー) エクステンションバー BE3-075-S
爆売中 ベスト ボアベスト コート レディース インナー ユニセックス アウター ボア ブルゾン 裏起毛 裏ボア ふわふわ 防寒 冬 暖かい フリース
塩ラーメン
+A/12/0726 【キャンセル不可】エイト EIGHT エキセレント TX T型 T50 XT-50 [A010208] 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 お弁当袋お弁当ランチバッグ保温バッグ保冷保温コンパクトランチトートランチ巾着大容量シンプル可愛い袋布子供レディース高校生オフィス
(【メール便対応】山崎実業 洗面戸棚下タンブラーホルダー タワー ブラック 4903208050036 【品番:05003】
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
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上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Style Natural アイコス3専用ケース iQ3-SMEVS03 ブラック〔代引き不可〕 トレード
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 デンサン ロングジョインター JLG-150
(オーム電機 LED電球 ハロゲンランプ形 E11 6.8W 広角タイプ 昼白色 LDR7N-W-E11 11 06-0828 OHM
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 テラモト ミセル ホルダーメディカル OT5420040※ 個人宅配送不可
5 たくみ ARチョーク 3本組 蛍光赤 0436(エスコ/ESCO 1/2”×300mm エクステンションバー EA618CB-6 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 3Aカンパニー UAD-PAMCBX10 10個セット USB2.0 A オス-microUSB オス 変換プラグ USB変換アダプタ
(Abolina Art Vizago トランプ LPCC - ブルーとレッド ブルー 並行輸入 並行輸入
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スリッパ サンダル レディーズ 厚底 かわいい ワンベルト ハイヒール 夏 ファッション 軽量 美脚 ミュール ウェッジ ソール ヒール 結婚式 パーティー
(ワールドダービー ゲームギア
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 バッファロー(サプライ) 2ピン式電源タップ 6個口タイプ 1m ホワイト BSTAPST2610WH |b04
(トラスコ シート用押さえ鉄釘 押さえパットセットタイプ 15cm 10本 (1袋) 品番:SKP15-10
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 オーム電機 04-9066 スペース球T26 E26 20Wフロスト 049066 ポイント10倍
(Wolfride 延長ビット 六角軸ソケットアダプター 可変方向 電動ドリルビット 速分離ロック ドライバービット延長バー インパクトレンチ ソケット1/サーモス 保冷ショッピングバッグ 25L グレー RER-025 GY ( 1コ入 )/ サーモス(THERMOS) ( エコバッグ ))
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 メラミン「元禄梅」 のぞきU-6 メラミン食器 日本製 業務用 メラミン樹脂
(■TRUSCO 45°両口めがねレンチ 27X30mm TRM2730(4160771)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 彩光デザイン TableLamp B-10 ツイン藤
(千糸繍院 西陣織 金襴 巾着袋(裏地付き) 緑青丸紋 中サイズ/京商 デフギヤアッセンブリー ラジコン用パーツ MB020
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 スペイン製クッションカバー 同色2枚組 〔カロリーナ〕 45×45cmサイズ用 61001054
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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