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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(三木プーリ MIK[SFC-030SA2-6B-8B]SFC-SA2 サーボフレックスカップリング(シングルエレメント・クランプ) SFC030SA26B8Bマクザマイク スタンダード等1ピン用 ハンドスピーカーマイクOSK 弁当箱 メンズ用 ランチボックス タフメシ 800ml ホワイト 箸付/仕切付/汁漏れしにくい/4点ロック/パッキンなし 日本製 食)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(STEPHEN KNOLL(スティーブン ノル) ドライ シャンプー N 80g
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ブリヂストン BRIDGESTONE 単品アイアン J15MB BRIDGESTONE J15MB #4 フレックスS 中古 Dランク
(エレコム MPA-CCI10DB 【メール便】USB-C to USB-C 充電ケーブル 1m PD対応 最大60W iPad Android各種 その他機器対応 ダークブラウン
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 天然石 パワーストーン 60425 卸270円→185円 今月30%OFF わけあり 1粒売り 14mm 青龍 クリスタル 水晶 素彫 手彫り 四神 送料無料有 検出せず
3 海パン メンズ おしゃれ 水着 サーフパンツ 海水パンツ 短パン ラッシュガード 男性 オーバーウェア リゾート
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ユニオンツール HMGコート2枚刃高硬度材加工用ロングネックボール R1.5×有効長10×刃長2.4×シャンク径6 HGLB2030100 (1953040)
(子供用 スリッポン 女児 パンプス 男児 スニーカー 男女兼用 ローファー カジュアル シューズ ジュニア 靴 リラックス キッズ くつ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 三木プーリ MIK[SFC-030SA2-8B-14B]SFC-SA2 サーボフレックスカップリング(シングルエレメント・クランプ) SFC030SA28B14B
(Bigman(ビッグマン) 耐水ペーパーミニセット#400 #1000 #1500 #2000 #3000 各6枚 30枚入り 紙ヤスリ B
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 祝1歳 お誕生日 パーティー 飾り 5点 セット 数字風船 バースデー風船 三角帽 スタイ(よだれかけ) ハンドポンプ オリジナルセット 商品 (男の
(「サラッとドライ ハワイアンフェイスタオル」 「モンスパーム オレンジ」 40cm×90cm 「光触媒マイクロファイ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 木製 収納棚/オープンラック 〔ライトブラウン〕 幅45×奥行28×高さ95cm 可動式棚板 組立品 〔リビング〕〔代引不可〕[21]
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 卓上ミニ扇風機 グリーン 0596
(マウンテンパーカー メンズ ウィンドウブレーカー 大きいサイズ 総柄 英語柄 春秋 マウンテンジャケット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 アサダ イージーカッタ36 EZ036 1006
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
((運賃見積り)(直送品)DIC プラスチック製仮設「シキ-タ」 SK-750-GN
マタニティショーツ2枚セットモダールレース下着マタニティショーツパンツ妊娠出産準備産前妊娠初期マタニティインナーインナー
塩ラーメン
+A/12/0726 ボッシュ アンカー打ち込み棒 SDS-AB-25R 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 キラキラ 煌びやか ラメ パーティーバッグ フォーマル がま口 プリーツ ご祝儀袋 大容量 高級 クラッチバッグ 結婚式バッグ 2次会
(【限定特価】Old World Christmas Vintage Wise Old Owl送料無料
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(中古ポスター オリジナルB3サイズポスター RIO(NiziU) 「CD Take a picture/Poppin’ Shakin’」 L
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 送料無料◆NARUTO -ナルト- うずまきナルト 男の子 女の子 連体パジャマ ベビー服 オーバーオール 長袖半袖 春夏 ロンパース 新生児 赤ちゃん 出産祝い ギフト
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 スーパー 座金(フランジワッシャー)2枚1組 M6サイズ用 TFW062
(星光産業 ED-222 シールドアッシュ GM ED222【お取り寄せ商品】【カー用品 灰皿 アッシュ】
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Vidal Sassoon(ヴィダルサスーン) コンディショナー ベースケア モイスチャーコントロール 350mL (詰め替え用) (1個)
5 OWNER(オーナー) OH 金胴突丸海津 12号 10876(三木プーリ MIK[SFC-030SA2-8B-10B]SFC-SA2 サーボフレックスカップリング(シングルエレメント・クランプ) SFC030SA28B10B 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 安全ヘルメットステッカーLA-042協力しよう共に働く環境づくり 1150200042 グリーンクロス
(ミヤナガ 深穴ホールソー ポリカッター Φ38 PCF038C
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Deff DURO for Apple Watch Series 7 45mm
(DEVICE(デバイス) WORK ダブルジップ 二つ折り財布 KH・カーキ DPL20058(同梱・代引き不可)
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【送料無料 メール便】ColanTotte コラントッテ SPORTS ネックレス SR140
(サルエルパンツ メンズ 大きいサイズ 夏 ハロンパンツ ガウチョパンツ チノパンツ 九分丈パンツ ズボン 薄手 無地 カジュアル ゆったり おしゃれ 細身 大人 新品
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 (ブルーム) BLOOM アームバンド シャツガーター メタルタイプ 裄吊り 礼装
(トップ(TOP) 両口ラチェットレンチ シノ付 RM-26×321/松野ホビー ビー玉 ガラス玉 日本製 30mm クリアー 1袋 50粒入 CM1280)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 paseo ウッドコンポート WF-59A-WH 花器 花瓶 木製花器
(ブックスタンド木製読書ホルダーデスクブックスタンドクックブックラックトレイシルバー
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 タンクトップ メンズ ゆったり ノースリーブ 無地 vネック タンク トップス 大きくサイズ フィットネス スポーツ コットン100% ファションベスト
(【planning 企画室】ステンレス製プレート看板 正方形 2サイズ選べる 両面テープ付 メール便対応(strs-prt-85)/スバル 用 エアマスセンサー エアフロ センサー エアフロ メーター インプレッサ レガシィ BE5 BH5 BP5 BL5 フォレスター 22680
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 代引き不可 インドギャベ(ギャッベ) レッド 40×40cm 4965839331298
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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