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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(半袖 ワンピース ドッキングワンピース 重ね着風 レイヤード 風 重ね着 ワンピ スカート 女の子 トップス スカート ワンピース ワンピ ロゴ メール便送料無料エンスカイ 1000ピース ジグソーパズル ポケットモンスター ボールであそぼう!パス・パス・キック!(51x73.5cm) ポケモンシードビーズ 2mm 24色 約24000個/箱 ビーズ 手芸 糸通しビーズ 丸小ビーズ ガラスビーズ アクセサリーキット 手芸用品 DIY)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(センコー クリアローズ ムースボトル 泡 ディスペンサー 容量約 260ml ブラック 54816 約7.2×7.2×高17.7cm
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 セットアップ レディース 40代 春夏 セットアップ通勤 七分袖ブラウス 九分丈パンツ シフォン2点セット ビジネスOL オシャレ 韓国風 着痩せ 大人 新作
(Mark-My-Time Digital Bookmark green
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【お取り寄せ】シヤチハタ/XL-9(駒井) 検出せず
3 小形六角ナット(1種 M14X2.0 鉄 三価ブラック 【180本】
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 カシオ対応 リサイクルドラムトナーセット CP-DTC80(CPDTC80) 即納再生品 送料無料
(ニックナック 診察券 母子手帳入れ カードケース ミニバッグ マルチケース 母子手帳ケース(POPPINS)
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ワンピース キッズ ベビー 子供服 ノースリーブ ドット 水玉 女の子 ガール ガーリー かわいい おしゃれ お出かけ 着回し
(glabella チェルシーブーツ レディース ヒールアップ シューズ サイドゴア 太めヒール 歩きやすい 宅配便
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 アズワン/AS ONE アルミバット 深2号 品番:5-175-08
(●ジークラック イモリッパー 95 SUPER高比重 【メール便配送可】 【まとめ送料割】
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ワンピース レディース 秋 春 ロングワンピース マキシワンピース ロングパーカー 秋冬 通勤着 可愛い ゆったり 体型カバー 20代 30代 40代 パーカーワンピ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 まとめ買い レノア 本格消臭 柔軟剤 フローラルフルーティーソープ 詰め替え 超特大 1320mL×2個
(UVパーカー キッズ 子供 UVカット マウンテンパーカー 薄手 日焼け止め 通気性 接触冷感 涼しい UPF50 紫外線防止 夏物 アウトドア
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 (取り寄せ品)PILOT パイロット Acroball アクロボール 2+1 細字 BKHAB-40F 10本セット 全4色から選択
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ワンピース キャミソールワンピース Aライン キッズ ベビー 子供用 女の子 ノースリーブ 袖なし Vネック 染め風 染め調 タイダイ柄 お洒落 可愛
マルチ リクライニング座椅子/パーソナルチェア 〔ダウンスタイル 起毛ブラウン〕 幅53cm 日本製 スチール 〔リビング〕〔代引不可〕
塩ラーメン
+A/12/0726 アディダス 日本代表 ホーム スカーフ D84328 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 尺1雲流両面半月盆/トレー 〔溜毘沙門/グリーン布目〕 332×302×10mm 日本製 〔和食 レストラン 居酒屋 店舗 お店〕〔代引不可〕/新品
(uni 三菱鉛筆/ホワイトボードマーカー/細字/黒 PWB2M.24(4805330) JAN:4902778281208
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(サマーニット レディース トップス プルオーバー セーター リボン ボウタイ 半袖 薄手 冷感素材 ニットトップス 通勤 オフィス OL 新作
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 パラコード ブレスレット ミリタリー ファッション 留め具タイプ【A】 レッド
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ポール&ジョー アクセソワ(ハンカチ・ポーチ) <母の日おすすめ商品>【10×14cm】ティッシュポーチ(レディース)【ブルー/フリー】
(岡田 D25伸縮吊棒400(250~400mm) 9T91
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 エリッゼ ELLISSE 鍛造ペグ エリッゼステーク 18cm クロームメッキ MK-180C MADE IN JAPAN 8本セット
5 光 ステンレスサイン禁煙マーク70×70×0.8mm (KS778-6)(ワンピース 半袖 キッズ ベビー 女の子 子供服 プルオーバー ラウンドネック フレアスカート 切り替え うしろボタン ユニコーン うさぎ 花 フラワ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 チュールスカート スカート春 スカート スカートコーデ ボトムス ロングスカート レディース ロング丈 マキシスカート ウエストゴム 体型カバー
(TRUSCO TCVキャップ 14.00mm2用 黒 20個入 TCV-14-BK-20
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 (ベアリング)トラスコ ロッドエンド 給油式 メネジ12mm PHSL12
(収納ボックス PVC 透明 押入れ収納 大容量 ダブルファスナー 収納バスケット 折り畳み 収納ケース 衣類 化粧品収納 日用雑貨 インテリア 小物 雑貨 おもちゃ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 日本製 目に優しい ブルーライトカット液晶保護フィルム AQUOS R2 SH-03K / SHV42 表面用 OverLay Eye Pr
(市原木工所 日本製 樹婦人 三角まな板 48×33×2.8cm 31439 4971421031439
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 排気口カバー おしゃれ 油汚れ TEER
(ワンピース子供服女の子春夏膝丈ハート柄チュニックキッズレース半袖ジュニア子供ドレスカジュアルおしゃれお姫様結婚式発表会新品1/ソニー オーディオリモコン RMT-C33)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ピンゲージ SK ピンゲージ 5.92mm [AA-5.920] AA5.920 販売単位:1
(ピーコートチェスターコートメンズPコートダブルコートビジネスコート綿入りロングコート通勤紳士あたたか2020新作
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 鬼滅の刃 ジェットストリーム 宇髄天元
(amazon Fire HD 8 2020 ケース Fire HD 8 Plus カバー HD8 Plus 2020年発売 2020年モデル 3点セット 保護フィルム タッチペン おまけ フィルム スタンドケース/電脳迷路ゲーム A~
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ピアスのキャッチ18金 ピアスキャッチ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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