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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(トートバッグ ニット 編みバッグ レディース バッグ ショルダーバッグ エコバッグ きれいめ カジュアル シンプル 女子会 ママコーデ 可愛い 便利NS ロングネックラジアスEM MHR230R φ1.5XR0.1X16(D4) 425-3663(直送品)TOMIYA インシュレーター スピーカー スタンド オーディオ 8個セット 意匠登録認定 TMIR-001)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(スターエム No.75HT ハイス チタンコーティング 下穴錐 3mm×110mm 6.35軸用
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 アクアリフレ メガ玉 消臭 ビーズ 本体 無香料 320g (室内・トイレ・ペット用)
([ newNE ] [ ニューネ ] Aライン コート 袖ニット ハイネック アウター 異素材 ボタン 切り替え a ライン ロング 長袖 フレア フ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A トップス レディース 秋 カットソー 長袖 無地 シンプル Tシャツ ゆったり 体型カバー 10代 20代 中学生 高校生 ファッション 女子 韓国 検出せず
3 コルク ボード noticeboard メモ corkboard 木製 フレーム ピン メッセージ ピン ボード
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 マキシワンピース 秋服 ニットワンピース 長袖 薄手 ワンピース プリーツワンピース アシンメトリー 無地きれいめ 上品 ?
(【ポイント15倍】 SUNCO BC(黒クロメート) CAP(TKS(東工舎 【1個入】 BCCAP(TKS 5x90
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 バッグ レディース 手提げバッグ かばん レディースげバッグ オシャレ 花柄 キラキラ パーティーバッグ きれいめ 4色
(造作ねじ 汎用 スレンダースレッド 4.2×90 180本入 7181190 同梱・代引不可
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 【まとめ買い10個セット品】和食器 ツ446-287 ゆず天目 丸3.0皿【キャンセル/返品不可】
(のぼり 球根・タネ・苗 入荷 60×180cm J-20 4952372305510
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ホーガン 1/200 F/A-18F アメリカ海軍 VFA-102 ダイアモンドバックス ロービジ (6139) 完成品
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 NOGA R1ブレード (1Pk(箱)=1本入) BR1001
(ダルトン(Dulton) キャンバス ランチクロス ウィズ ベルト オリーブ T20-0205OV
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 LED電球 60W形相当 全配光型 LDA7NG60W-TM
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(レザー ショルダーバッグ 斜めがけ ボディバッグ 小さめ レディース かばん 軽量
泉屋東京店 スペシャルクッキーズ A-210
塩ラーメン
+A/12/0726 防水フード付きレインジャケットジャケットズボンセットw /リフレクターxxl claret 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ダイワ(DAIWA) フロロライン 月下美人TYPE-F2 1-5lb. 150m 陽 サイトオレンジ
(ノナカ マウスピース・クッション 0.36mm 4枚入り
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(最安値に挑戦 サマーゲレンデ用 GALLIUM ガリウム ワックス SW2179 SUMMER Block Hard〔100g〕 固形 スキー スノーボード WAX
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 キャラバン(Caravan) タオルマフラー パープル 01875
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 (まとめ) サンワサプライ USB2.0TypeC-miniBケーブル KU-CMB10 〔×3セット〕
(DUO(デュオ) ワーム ビーチウォーカー ハウル 27g コガネアジ/グロー AHA0211 ルアー
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ◆◆ <ヒュンメル> HUMMEL プラクティスストッキング(1063:ホワイト×ロイヤルブルー) ヒュンメル ストッキング(hag7060-1063-mkn-hum)
5 エスコ 3x45割ピン[三価クロメート](8コ) EA949PF-345 0(【在庫限り?売り尽くしセール】ロングタイプ ショルダーバッグ キャンディ色 ワンショルダーバッグ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
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(Akusetia ピアス 片耳 アクアブルークリスタル サージカルステンレス ニッケルフリー シンプル メンズ レディース スタッド ダガー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ショートパンツ メンズ タイダイ ハーフパンツ 半ズボン ボトムス 夏物 短パン ショーツ レディース おしゃれ
([KOCOTA] 縮まない ベランダ サンダル 穴あきソール 水切れスリッパ 男女兼用 ダークグレー S
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 シャツ ブラウス トップス レディース 春 長袖 春 リネン 綿麻 無地 コットン 綿 柔らか 重ね着 シンプル フリル ボタン留め 大きいサイズ フリル 通勤 通学
(ラーソン・ジュール フォトフレーム マジョルカ ハガキ(4x6インチ=内寸102x152mm)L判用中抜きマット(窓寸74x120mm)付き シルバーxブルー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 二枚 コーヒーコップ ガラスマグカップ 水カップ オフィスでお茶カップ 家庭用花茶グラスをフィルタリングネット
(2020夏新作ショルダーバッグポシェットレディースチェーンバッグリベット付きおしゃれ小さめ携帯入れ斜めがけカジュアル鞄カバ1/東リ フフル オーダーカーテン&シェード CASUAL TKF20062・20063 スタンダード縫製(ST) 約1.5倍ヒダ 幅100×丈100cmまで)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 日東エルマテ NEWトラクッション 8mm×100mm×1m 黄/黒 TR-100-1-8T
(高山に咲く花 増補改訂新版 (山溪ハンディ図鑑)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ランチバッグ 軽量 保冷 保温 ファスナー 折りたたみ カラフル アロハ ハワイ ハワイアン クーラーバッグ かわいい おしゃれ 保冷バッグ 母の日 プレゼント
(MKJP カスタムキーホルダー インテグラタイプR DC5後期 ベース:ブラック 車カラー:パープル/ALPRON(アルプロン) WHEY & SOY リッチチョコレート風味 (750g) ホエイプロテイン ソイプロテイン タンパク質 ダイエ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 バリー レザーショルダーバッグ レディース BALLY 中古
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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