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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(スリッポン レディース ぺたんこ靴 ローファー レース 花柄 サンダル ゴムバンド フラットシューズ 厚底 スニーカー 楽チン 女性 靴ダイワ(Daiwa) 快適船タコエギ SS 3号 リアルキビナゴ[タコ用品]コップスタンド ブナ製 多機能収納 グラススタンド スリム 水切りラック コップスタンド グラス立て コップ立て カップ立て)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(フレッシュ三角袋  28cm/12cm×29cm×1000枚
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 あすつく対応 「直送」 ビニスター 690-LL まとめ買い 塩化ビニール手袋 ソフトビニスター LL 10双入 690LL
(清水 4905637818461 【10個入】 ローレットねじ(平型) 鉄クローム SH−NFT10−M10x25
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 和食器 黄交趾若草角和皿 16.4×4cm 正角皿 スクエア プレート カフェ おうち うつわ 陶器 おしゃれ 軽井沢 春日井 検出せず
3 月刊ブシロード 2019年9月号
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 KTC tr-3076369 KTC 45°×6°ロングめがねレンチ21×23mm (tr3076369)
(大きいサイズ レディース トップス ハイネック ロング スリット 長袖 コットン 秋コーデ 春 秋 LL 2L 3L 4L ブラック 黒 杢グレー オフホワイト 白 チャコール
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 サンダル レディース 履きやすい 夏 サンダル ストラップサンダル ハイヒール ローマブール ピンヒール シンプル 歩きやすい 美脚 大人 パーティーシューズ
(正規品 Fat Brain Toys ディンプル コップがさね 赤ちゃん おもちゃ FA293-1
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Tシャツ シャツ 半袖 レディース ガールズ プリント プリントT プチプラ リーズナブル インスタ映え 春 夏 秋 冬 Uネック 丸襟
(Panasonic(パナソニック) EZ9SXB01 EZ3580用主刃(2枚)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 エコクールハロゲンシャイン50W形 JDR110V30WUVMKH2E11中角 9857ab
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 MH-300R グリーンびん 丸瓶 30本入 調味料瓶 ふた付 ガラス瓶 保存瓶 醤油 しょうゆ しょう油 ポン酢 酢 油 ぽん酢 オイル オリーブオイル ソース
(CBT Mugs One Great Fisherman Best Catch of His Life マグカップ 13オンス ガラスコーヒーマグ カ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Cuesoul 20gタングステンソフトチップダーツセット タングステン95%
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ファビオルスコーニ FABIO RUSCONI サンダル 38 レディース - 黒 ヌバック 新着 20210828
NUK ヌーク おしゃぶりホルダー [手指なめ 防止に] ワンタッチ開閉 落下防止 プラスチック製 クリップ くるま カー BCNK0010102
塩ラーメン
+A/12/0726 Nito 日東工業 フィンガーガード 10個入り1セット ( PF-120-FG ) 日東工業(株) 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 2637 ストリーキー 3mm厚 約25cm×約22cm ブルズアイ ガラスフュージング
(Galaxy S21/ S21 5G 6.2インチ ケース 手帳型 縄掛け 女性向け 可愛い 花柄 PUレザー Pelanty Samsung
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Daniel Smith ダニエル・スミス 水彩絵具 15mlチューブ (Blue Apatite Genuine) 284600196
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【メール便送料無料】ルースイソンブラ LUZ e SOMBRA SUPERFLY 2 PRA-PANTS パンツ F1911307-NVY(ネイビー)
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 東芝 IPCD040A のぞき見防止 プライバシー フィルター 左右 覗き見防止
(メタルプレートS (FREE WIFI)
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ピジョン 食育レシピ 野菜 彩野菜の牛肉ビビンバ風 12ヵ月頃から 100g
5 【1/31 有吉ゼミで取り上げられました】99.9(キュキュッキュ) 洗浄スプレー詰替用2L 窓・床・壁・お風呂・キッチ(サルバトーレフェラガモ ミュール 5 1/2 C レディース - 訳あり 黒 オープントゥ レザー 新着 20210828 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 KENNY サイドテーブル 50×50
(ESCO 300kg シャックル(ステンレス製) EA638FB-31
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 リサイクルカート Y4 ECO袋 CA450-004X-MB 山崎産業 コンドル お掃除
(Rolilink ストップウォッチ メタルストップウォッチ スポーツ用 防水 ストップウォッチ タイマー スポーツ競技用 (10ラップ)
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 COLMI P18 スマートウォッチ 保護 フィルム OverLay 抗菌 Brilliant for COLMIP18 Hydro Ag+ 抗菌 抗ウイルス 高光沢
(レイメイ藤井 zeitVektor クリップボード (A4) クロスペーパー製 ピンク
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 自然気化式加湿器 どこでもモイスチャー クローバー DM-141
(ウェッジサンダル レディース 春夏 履きやすい サンダル レディース 厚底 フレア ウェッジソール サンダル 太ヒール ハイヒール 美脚 シューズ 3色1/(まとめ)TANOSEE フラットファイル(再生PP) A4タテ セミワイド 150枚収容 背幅18mm ブルー 1パック(5冊) 〔×5セット〕[21])
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 デニムスカート カウボーイ レディース 上品 ロング丈 デニム 春夏秋冬 ミディアム丈 スリット Aライン ハイウエスト きれいめ 着痩せ 通勤 韓国風 大きいサイズ
(TRUSCO ナベ頭小ネジ ステンレス 全ネジ M5X35 32本入
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 レースカーテン 幅150cm6色×54サイズから選べる防炎ーレースカーテン 2枚 幅150×208cm
(AC-00001668 スリーエム チタンコートシザーズ ベタつき防止加工1467/LEOTEC AM/FM/SW Shortwave Radio Transistor Radio AC or Battery Operated wit
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 MOMI×2(モミ×モミ) 2枚組
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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 今後も、さまざま食品などを対象に調査を進めていく計画です。まだ知られていない、調べてられていないあんなこと、こんなことに光を当てていく、そんな調査を行うためには、みなさんからの支援がかかせません。1996年の設立以来、私たちの調査は、募金に支えられること、委ねられることによって、強力な独立性を維持することができました。

 これからも消費者や農民の立場に立った活動を続けていくためには、みなさんからの支援が欠かせません。分析センターの活動を支援していただく会員「分析センターサポーター会員」の募集をしています。年会費一口5,000円以上で、私たちの活動を支えてください。よろしくお願いいたします。登録は、以下のページからお願い致します。

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