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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【4.5cm 身長UP】メンズ ブーツ サイドゴアブーツ スウェード スエード 本革 新作 人気 ベージュ ブラック晴香堂 ホワイトコサージュ マグノリア&ピオニー リードディフューザー 芳香 商品サイズ:73×285×73(mm)真鍮ヒートン #10 [200本入]〔0720-00262〕トップセラー)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(天然石 パワーストーンキット 天然石ブレスキット for Men タイガーアイ BFK-472|富|財産|勝負運
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 丸眞 ハンドタオル STAR WARS スターウォーズ 34×36cm エピソード8 ポスターアート 綿100% 2535020500
(東谷 スーパー缶 60L LFS-937GR グリーン ゴミ箱 ダストボックス ごみ箱
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A エスコ ESCO PZ3x25mm [Pozidriv]ドライバービット EA611AP-3 検出せず
3 【新品】PS4)クラッシュ・バンディクーレーシング ブッとびニトロ! [4974365824495]
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Shoebill スマホポーチ 入れたまま操作 二台 スマートフォンポーチ ショルダー 縦 ポシェット 斜めがけ カラビナ付(ネイビー)
(財布 メンズ レディース 長財布 黒 大容量 多機能 本革 ラウンドファスナー ウォレット レシート 男女兼用 すっきり お札入れ おしゃれ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ブーツチェルシーブーツメンズスクエアトゥタンクソール牛革晴雨兼用歩きやすい軽い疲れにくいカジュアルシューズ
(Naturehike 折りたたみバケツ円筒形 持ち運び 畳めるデザイン10L 20L 大容量 自立式洗面器 水の容器 水汲み 洗い桶
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 43.3mm 超硬チップ ストレートシャンクリーマー
(伊藤忠/プラスチック手袋 パウダーフリー M 100枚/VC-260M
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ■ナカニシ 綿バフ (5本入) 53790(8315015)
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 セキスイ エコ 丸型ポリペール #70 本体/業務用/新品
(松下 EFD15EN/10/E17H パルックボールプレミア D15形 E17 ナチュラル色
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 四角型回転盤 A-200 00180107-001 割引不可
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ブーツ チェルシーブーツ メンズ スクエアトゥ タンクソール 牛革 晴雨兼用 歩きやすい 軽い 疲れにくい カジュアルシューズ
iVANKY 7-in-1 USB Type C ハブ ドッキングステーション【4K / HDMI出力ポート / 100W PD3.0 対応USB-Cポート / 1000Mbps イーサネ
塩ラーメン
+A/12/0726 Lenovo Smart Tab M10 ケース レノボ タブM10 カバー TB-X605F ZA510021JP 3点セット 保護フィルム タッチペン おまけ フィルム スタンドケース スタンド レノ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 戦国武将Tシャツ 〔前田慶次〕 Lサイズ 半袖 綿100% ブラック(黒) 〔Uネック おもしろ〕[直送品]
(エルプランニング モイスレガート A6サイズ ピンク
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(オットマン スツール 幅280×奥行280×高さ280mm ラウンド ブラウン 綿 木製 脚付き ミニファブリックスツール リビング
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Ziploc フリーザーパック 中 16枚入
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 PBスイスツールズ 差替式ドライバーブレード(ヘクスローブ) 刃先T6 全長150 215T6
(プラス A型本立 ライトグレーリンク1965
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 中古マグカップ・湯のみ 四ノ宮那月 ガラスボトル 「うたの☆プリンスさまっ♪ SHINING STOR
5 PURPLE BLAND ダメージ加工デニムパンツ グレー サイズ:30 (神戸元町店) 220411(メンズブーツ チェルシーブーツ カジュアル レースアップ ビジネス ビジネスシューズ エンジニアブーツ 歩きやすい 革靴 男性用 耐摩耗 カジュアルブーツ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 アズールバイマウジー クラッチバッグ FAUX LEATHER BOXTYPE CLUTCH メンズ 251FSC55-127C FREE
(☆ マグカップ ☆ブルー色十草マグ [ 11.8 x 8.6 x 9.1cm (280cc) 229g ] 【 カフェ レストラン 和食器 飲食店 業務用 】
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 中古 ロートレアモン LAUTREAMONT パンツ ハーフ ショート 短パン 無地 ウール混 1 グレー /SM18 レディース 【ベクトル 古着】
(おにぎり型 大 B 関東型 OB3LO PC 製 住友 3ヶ取
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ベッセル ノンスリップ貫通ドライバー B370 +2×100【品番:B-370-2-100】
(ラウンドトゥムートンブーツレディースショートブーツ大きいサイズシンプル
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 BTS 防弾少年団 韓国FC ARMY 5期 特典 ARMY NOTE ジョングク V ジミン J-HOPE SUGA JIN RM
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カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 FOMITO 収納ケース AD200Pro専用
(遠藤商事 SA アルミ ノンスティック雪平鍋 AYK8002 1個
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 コーヒーロースター 欧州エディション日本語版
(ソニー ヘッドホン MDR-XB950 : 密閉型 折りたたみ式 グレー MDR-XB950 H/DIAMINE ダイアミン シマーリングインク ゴールデンオアシス(Golden Oasis)
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 テニス クリスタル 1 BW-2611 Aタイプ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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