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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(パール金属 Softia 置いて量れる 計量スプーン レッド C-3700ヤマト産業 小型溶接器用火口(アセチレン用) No.70(関東タイプ)プリーツスカート チェック柄 ミニ スクールスカート 学生服(グレイ/ダークグレイ/ホワイト, S))では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ジェフコム ワイヤーストリッパー DCV-235K [A011210]
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 太鼓の達人 マイバチ  テーパー アオダモ 木製バット素材 硬材 個性ある木目 黒帯ブラック 350ミリ−20ミリ アーケードで大活躍!
(リュックリュックサックメンズレディース高校生通学バックバッグ大容量おしゃれスクエア11色選択可能
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Yahoo!主催クーポン】洋食器 シリーズギフト ポタリーフィールド レンジパック5点セット〔お取り寄せ商品/ 欠品時約1ヶ月程度〕 検出せず
3 【お取り寄せ】藤次郎/富士印 冷凍ナイフ (パン兼用) 190mm FG-3400
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 HAKUBA 木製 フォトフレーム テリア3 Lサイズ 2面 タテ ナチュラル FWTR3-NTL2T
(トロフィー F-T-4851B 高さ605mm
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ウィキャン 真空パイプクリーナーMサイズ
(ソロ・ツーリスト ショルダーバッグ48、A4サイズ、ヨコ型 ソロHTシリーズ、ヨコ型A4収納、コーデュラナイロン高密度織りテフロン加工 グリ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ハゼット/HAZET ソケットレンチ(6角タイプ・差込角9.5mm) 88013(4394909) JAN:4000896038930
(レディース 女の子 レインシューズ ショートブーツ 無地 大きいサイズ ラウンドトゥ レインブーツ 梅雨 防水 防寒 滑り止め 軽量 台風対策 アウトドア
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【USED】(ユーズド)patagonia パタゴニア S/S Shirt 現行タグ 半袖 シャツ 191202PA04
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 SV 速乾スタンプ台中型 赤 B503J-R
(デッキケース用 カードセパレーター カード整理 仕切り 縦向き 横向き トレカ (5色 30枚セット)
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 グラシンケース 1000枚入 8号浅 WKCD2
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(まとめ買い リヒトラブ ツイストノート 専用リーフ セミB5 29穴 A罫 5個セット [02]
フレアスカート ロング 冬 ロングスカート aラインスカート ラシャスカート チェック ボトムス フレア レディース 着痩せ 秋 きれいめ 上品 20代 30代 40代
塩ラーメン
+A/12/0726 い草 上敷き/ラグマット (本間 1帖) 撥水加工 リバーシブル対応 双目織 『白馬 はくば』 (リビング ダイニング) 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ナック ドライバーソケット 差込5x対辺10mmx100L【品番:1B1010】
(タピオカストロー12mm タピオカミルクティー用ストロー 大容量 使い捨て タピオカ飲料用 ショップ バー 業務用 マルチカラー (12*1
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(同梱・代引き不可 岩鋳 南部鉄器 オムレツパン24(木柄付) 24006
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ヘムフィットガードル(zk600)【ショーツガードル】【3分丈】【ヘム】【目的ボディメイク】
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 8点セット Lucky kids 子供服 入学式 卒園式 フォーマル スーツ 卒業式 男の子 タキシード キッズ 七五三 結婚式 発表会 入園式 小学
(フィスラー (Fissler) フライパン 26cm セニット 3層フッ素コーティング ガス火専用 045-300-26-100
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 アルゴファイルジャパン ジルコナイト ラウンド ファイン プラモデル工具 ZKC2006
5 ウォームホワイトイルミネーションライト 屋外 ソーラー LED屋外防水イルミネーションライト フェアリーライト ソーラーストリングライト 夜(福助工業 合掌ガゼット袋 合掌ガゼットGTP(高透明タイプ) No.15 (60mm×200mm 奥行50mm) バラ(100枚)[FK] 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 パナソニック RF110V135WHD 屋外用レフ電球
(デサント(DESCENTE) ユニフィットパンツ ロングパンツ (野球) DB1010LP シルバー L-5
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 内祝い お返し しゃぶしゃぶ餅スライサー CH-2010 出産 結婚 快気 法事 ギフト
(アリミノ ケアトリコ アフタートリートメントローション 120ml
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 大富士製紙 ペーパータオル/タオルペーパー フジエコクリーン 業務用 ( 200枚入1袋×40袋 1ケース)
(【お取り寄せ】ミニモ/電着ダイヤモンドバー#140 Φ2.9/AD1414
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 マッドパイ MudPie 水着・バスローブ 80サイズ 女の子 子供服 ベビー服 キッズ
(Pawfly 更新したキーキャップ 36個 タグ付き プラスチック キーIDコーディングリング 9色1/PIA ピーアイエー ペイントローラー 軽量レギュラーハンドル 内径38mm レギュラーローラー用ハンドル 9インチ(24本入) 901-3001-09)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 NESHEXST DIY専門誌 ドゥーパ掲載ホールソー ホルソー ドリル 工具 (150mm)
(シンプルチョコ バインダー 虹色 6穴 PVC 仕分け用紙付き システム手帳 A5 A6 A7 カバー オフィス用品 (A5)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 アルインコ 専用脚立 0.81m 最大使用質量100kg(MS90FX)
(【ミコノ・スズシロ】 ぴくりる! アクエリオンEVOL トレーディングストラップ/送料無料 ソムリエバスソルト シトラスフルーツ仕込みのミントジュレップ・バス 12個入り[代引き不可]
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ARTE/アルテ リタックパネル 7mm B4 BP-7RNP-B4
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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