春早割 3-6431-01 クリーンノールコンフォート L その他実験、理化学用品

 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(8-9547-01 ソーラーデジタル温湿度計リヒトラブ LIHIT LAB. A-7728-3 SMART FIT PuniLabo スクリーンクリーナー 3クロネコ A77283カーペット ラグ 日本製 軽い 平織 江戸間 4.5帖 4.5畳 約261×261cm ホットカーペット対応 おしゃれ 北欧 アンバー ベージュ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【ポイント5倍】【直送品】 中発販売 Reelex バリアリールMAX用コーンアタッチメントセット BRS-AT6
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Acer Predator Helios 300 PH315-54-N73Y7 2021年9月モデル 用 N40 高硬度ブルーライトカット 液晶保護フィルム ポスト投函は送料無料
(BRA TANK Champion チャンピオン レディース カジュアルアンダーウェア (cwns317u-370)
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A All New Frame ペンケース おしゃれ デザイン筆箱, 内部メッシュポケット付き, 学生用 社会人用 ポーチ (Strange Race) 検出せず
3 ペーパーフィルター不要 コーヒードリッパー ステンレス コクのあるコーヒーを楽しめる ハニカム構造 耐熱 耐腐食 耐久 1-3杯用 お手入れ簡単 LP-DPCF125STD
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 フィールドワーク 腕時計 アナログ ストチ 革ベルト 白 文字盤 FSC121-4 レディース ブルー
(4976008825180 ウェッジウッド フェイスタオル2P TT88200606(包装・のし可)
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 2-203-01 ポケットマイクロスコープ 2001−25
(W[110861]ブリヂストン ツアーステージX-BLADE GR2010/GS95/S200/51
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 キッズ ダンス衣装 ヒップホップ HIPHOP 男の子 女の子 子供ダンス 子供服 セットアップ 夏 子供ジャージ ジュニア スポーツウェア 半袖 Tシャツ 短パン 練習着
(今治 メモリーループ バス・ウォッシュタオルセット M-70306
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ルビタス ニット ロング 丈 マキシ スカート 厚手 春 秋 冬 はる あき ふゆ ウィンター (サイド オフ ホワイト)
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 玉鳥 レザーソー導突鋸 普通巾替刃 S-370
(TRUSCO 角バッカー 7mmX10mmX1m (100本入)  TKB-710 489-6220
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 鬼滅の刃 えふぉるめ デコっ!とコースター第2弾 珠世
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(2-743-08 カルレッツOリング P-10
SONY LUMA LMD-941W 9インチ 機種で使える ブルーライトカット 反射防止 指紋防止 液晶 保護 フィルム
塩ラーメン
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表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 マトファ スパトラ 耐熱樹脂 30cm
(白光 ハッコーヘクスゾール 棒はんだ 特1 (1個) 品番:FS401-01
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ブレスレット ペア スカル スタッズ 幅広 (レッド&ブラック)
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 パンドウイット カテゴリ5EJISプレート用ジャックキット 青
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 クリア マジックトレー 角型 14インチ(大)345×268×H21mm <レッド>
(皿ネジ NS用 屋外用 M6×20mm ステンレス製
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 北陸アルミ いため鍋 30cm IH対応ワイドIHハイキャスト テフロン加工 日本製
5 プロの料理人も絶賛 純銅 手造り両面おろし金 7号 12×6cm 繊維と水分を分離せずおろせる切れ味で栄養を損なわず風味も増す 銅の高い抗菌(5-191-04 ホーローフタ付タンク 4.5L 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 シリンダーガラス錠 GL1型 スガツネ(LAMP) GL1-D 150-001-064
(GeChicOn-Lap 1303H/J のぞき見防止 プライバシー フィルター 左右 覗き見防止
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 PPテープ / サイドベンティングテープ レッド
(手打 薄鎌(両刃)180mm
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 セーター レディース ニット 半袖セーター 薄手 プルオーバー Vネック ノーカラー 無地 柔らかい カラーバリエーション モノトーン ゆったり ト
(エスコ(ESCO) 燐・銅ろう(BCUP-2) 1.6x500mm/1.0kg EA307-1.6
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 サンスター文具 UNO ウノ マルチケース ロゴ S2220032
(Nikon ラッピングクロス CF-N3100 WH
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 京都機械工具(KTC) 6.3mm (1/4ンチ) 首振りエクステンションバー150mm BE2150JW
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有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 HARIO ハリオ ウォータージャグ サーモカラー ブルー 1000mL WJT-10-BU 4977642036543
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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