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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(サングラス メタルsun-26-3338(伊達メガネ 丸メガネ) シルバースモークミラー[イシュタル] 3ウェイビジネスバッグ メイル A4収納 撥水素材 メンズ グレー[DBV01001] SAベンリネット 大 (5升用) 4905001003554)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(アーテック(ArTec) [010156] T AG プライム 12色13本入 混色C付 4521718101569 ポイント10倍
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 シフォン スタンドカラー五分袖 ブラウス レディース OL通勤 夏 着痩せ ゆったり
(アムズデザイン(Ima) Lipper 120 (リッパー) #LP120-009 サイトボラ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A クレヨラ ボトル絵の具 6色セット 水で簡単に落とせる キラキラ 542400 正規品 検出せず
3 アーチェリー グリッパ シリカゲル 矢印 プラー 3D ターゲット リムーバー 2色セット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ゲーミングマウスパッド マウスパッド 虎 マウスパッド デスクマット ゲーム用 防水 滑り止め 高耐久性 ズレない 光学マウス対応 レッド テーブルマット
(UYEKI(ウエキ) ジャストタッチ メジ補修剤 油性タイプ (4968909070004) ×10点セット 【まとめ買い特価!】
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ROTAKUMA サングラス 丸型 メンズ レディース ユニセックス 偏光 おしゃれ 紫外線カット UV400 軽量 人気 丸メガネ 運転
(子供靴 キッズ 靴 女の子 フォーマル靴 お姫様靴 蝶結び 履きやすい カワイイ オシャレ 小学生 中学生 卒業式 入学式 発表会 3色 26 27 28 29 30
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ニットカーディガン レディース ケーブル 秋冬新作 ざっくり リブ編み ゆったりアウター ガウン ルーズ オーバーサイズサイズ レディース
(VWONST ?シェーバー/カミソリ交換 カッター WES9068 +ホイル スクリーン WES 9087 ES-LT40 ES-ST23 ES
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 レヴォーグ LED ルームランプ スバル レヴォーグ VM系 専用 ホワイト 室内灯 爆光 LED バルブ SUBARU LEVORG フロ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 カラーイデー バスマット ドット グリーン 094752 代引不可
(KeyAnswer キイアンサー IRON DRINKER SHOCHU LOGBOOK 焼酎鉄人手帳 A5版 ファイリングノート
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 HiKOKI(旧日立工機) 338190 ベース 部品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(サングラス メタル ティアドロップ型sun-26-3353(伊達メガネ) シルバーブルーミラー
御木幽石氏の福らんま YMB-56
塩ラーメン
+A/12/0726 ゴルフ用グリップ 『へビーグリップ 70g(赤)ゴルフ上達 』スイング安定感・操作感向上 アナライズ&リンクス 90%以上のゴルファーが認め 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 13109-【NYピューター】 コネクター 金古美 18mm 5個/1セット
(MIIKNOOA フィギュアスタンド アクリル スタンド フィギュア ケース 棚 アクリルフィギュア ディスプレイスタンド 台座 コレクショ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ロデオクラフト ノアL0.4g NOA-L カラー73から90まで
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 クッションカバー 綿100% バリ雑貨 アジアン雑貨 45×45 【type-G】
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 公式BT21 2019年 エアーポッズケース AIRPODS FIGURE CASE (TATA)
(DiRT Rally 2.0 (輸入版:北米)- XboxOne
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ベスト 444 ミニマム戸当り サテンニッケル 黒ゴム 0160-120
5 キルティングコートアウタージャケットボタン留め秋冬防寒レディース長袖ポケット付きコットンシンプル菱形ブラックゆったり30代40代50代(Croogo ロールキャップフィッシャーマンキャップ ツバ無し セーラーキャップ/プレセント/紳士帽子/メンズキャップ ロールキャップフィッ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 カジメイク 4963527218487 2204 ナイロンパンツ ネイビー(55) 5L
(ミタチ チップソー替刃 BS165
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 (まとめ) スリーエムジャパン ポストイット 強粘着見出し小 ネオンカラー 混色 〔×10セット〕
((+)C1ナベ【27個】(+)C1ナベ 5 X 30 鉄(または標準)/ユニクロ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 討鬼伝 - PSP
(シンカテック 石鹸ケース RX Estone エストーネ ピンク
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 あすつく対応 「直送」 シゲマツ CA-710OV 防毒マスク有機ガス用吸収缶 CA710OV
(サングラス プラスチック4848(伊達メガネ) ブラッククリアー1/Hotwheels '77 Pontiac Firebird ポンティアック ファイアーバード HW FLAMES)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ヤナセ 軸付フラップホイールA #80  HUF805
(呉竹 ZIG KURECOLOR TWIN WS / PALE GRAY
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 キュービックペンダント MP-17 日本製 アクセサリー 内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 新築祝い 就職祝い 結婚祝い 引き出物 お返し
(ピンゲージ SK ピンゲージ 7.70mm [AA-7.700] AA7.700 販売単位:1/フレアスカート ミモレ丈 スカート 膝丈 ミニスカート ロング マキシ丈 無地 フレア Aライン サーキュラー ウエストゴム ミディアム丈
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ダイカイ Copeau(コポー) カエル の 置物 かわいい インテリア飾り トノサマガエル 4.6×4.5×4.2(cm) 73324
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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