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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(SK11 木工用チップソー くろ 147mm 147X56PLenovo 300e Chromebook 2nd Gen 11.6インチ 用 N30 すべすべタッチの抗菌タイプ光沢 液晶保護フィルム ポスト投函は送料無料メタルラックディバイダー MR-36D)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(サクラメン手袋 デラックス(100枚入)L ブルー 35μ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 iPhone12Pro ケース レンズ保護 iPhoneSE 第2世代 ケース iPhone12 12 Pro iPhone8 iPhone7 クリア ハイブリッドケース 耐衝撃 強化ガラスフィルム付き
(SHULLIN 4本セット 洗濯物ハンガー マジックハンガー 省スペースハンガー ハンガーフック ハンガー接続フック 多機能 室内 屋外 便
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A オーム電機 ラジオ ホワイト (幅)4.2×(高さ)8.7×(奥行)2.1cm(突起物含まず) 検出せず
3 (株)TJMデザイン タジマ L型D環止め(樹脂4穴)ブラック TA-LPD4BK 1個【407-9841】
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 クリタック 浄水蛇口 アクアタップ 備長炭 CQBI-2078 クリア
(Barifall コンプレッションウェア メンズ 長袖 ハイネック インナー スポーツ シャツ パワーストレッチ アンダーウェア吸汗 速乾
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 RYOBI(リョービ) 石膏ボード用チップソー125mm 185 x 145 x 11 mm NW420EDS
(biOrb バイオーブ エアストーン No.46029
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Groovy USB扇風機 BIGFAN120U for Men
(ボッシュ 超硬ホールソー カッター 37mm ▼733-3315 PH-037C 1本
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Nikon バヨネットフード HB-81
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 キヤノン インクタンク BCI66PC フォトシアン 4212C001
(Galaxy Feel2 SC-02L ケース Galaxy カバー おしゃれ ギャラクシー フィール2 SC02L スマホケース 透明 ハードケースショルダー ストラップ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 フランス海軍 パネルボーダーセーターJW044YN ネイビー×オフ ホワイト 86(レディース) 〔 レプリカ 〕
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(SK11 MULTIチップソーGOLD スライド丸鋸用 165mm 165×60P
スライス ユーティリティーカッターナイフエルゴグリップ式 ( 10564 )
塩ラーメン
+A/12/0726 ブーツ レディース ハイヒール 厚底 サイドジップ チャンキーヒール 太ヒール ブーティー ショート 10cmヒール No.9023 22.5cm〜24.5cm 黒 LiBERTYDOLL 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新潟精機 SK 鋼ピンゲージ 単品バラ PM(-)タイプ 全長50mm PM- 7.27mm
(チョコレート CHOCOLATE スケボー ウィール クルーザー CHUNK CRUISERS WHEELS 80A 54mm NO52
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
((まとめ) エレコム WEBカメラレンズ 保護カバー M3 個入 ESE-02MBK 〔×3セット〕
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 シャツ 白 レディース 長袖シャツ ワイシャツ ゆったり 通勤シャツ ブラウス 無地 シンプル 長袖ブラウス カジュアルシャツ 通勤 重ね着
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 TRUSCO 錆防止亜鉛シ-ル 4MM 12個入 ( RP75-4 ) トラスコ中山(株)
(インターロッキングディッシュ 2365.0059ローズ RGTX803
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 TRUSCO ダイス 38mm 径12.0mm TUU3812.0
5 プラス ルーズリーフバインダー B5 縦 26穴 Pasty ソーダブルー 98-804(【お取り寄せ】アイウッド/ダイヤモンドカッター ターボウェーブ 180×2.2×25.4/89714 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ドリンクホルダー ハローキティ ドリンクホルダー キティフォレストフレンズ/BCD1 ボトルホルダー ボトル収納 ボトル入れ 持ち運び お出かけ 外出 便利
(長袖シャツメンズアロハシャツカジュアル柄シャツオープンカラー開襟トップス春秋
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 入浴料 ブクブクアワー 280g 7回分 (バブルバス) 国内製造 こども 泡風呂 保湿 ギフト プレゼント 子供向け 泡 ボトル
(井口機工製作所/ISB ボールベアー スチール製 US16(5002923) JAN:4562116155501
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ペーパーブランクス モネ 睡蓮 ウルトラサイズ 罫線
(実況ワールドサッカー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ささめ針(SASAME) E-232 ブッコミ夜光 ウナギ・アナゴ 13 5
(【お取り寄せ】アイウッド/チップソー アルミ用スライドマルノコ Φ190×2.2 70P/994311/クリップライト led デスクライト 自撮りスタンド ビデオライト 俯瞰撮影用ライト 日本語取扱説明書 3段調色(暖色/昼光色/白色) 10段調光 U)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 アシックス asics 2101A175 ドライウーブンハーフパンツ SAサツカ- アパレル(メンズ) パフォーマンスブラック
(ちりめん丸紐 無地 3mmx1.2m
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 1個から注文可 非接触マルチキーホルダー SJ-40H | ノベルティグッズ 販促品 ノベルティ 景品 粗品 販促グッズ
(【納期目安:1週間】CMLF-1167112 ユーパワー Slim Style Frame スリムスタイル木製フレーム A3判 チークナチュラル SW-01802 (CMLF1167112)/カットソー レディース シャツ シャツ 韓国風 半袖 丸首 ワイドシャツ 人気 上品 おしゃれ 着回し プリント ゆったり 大きいサイズ 日常感 白黒 女性着
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 アサヒ レインシューズ ミドルタイプ 日本製 R307 レディース ワイン 24.5 cm 2E
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

マキタ(Makita) ベースプレートセット品 A-69026考察と補足

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