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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ぬいぐるみ 特大 クマ くま テディベア クリスマス 大きい 動物 ホワイトローズフレグランスエンジェルベア可愛い 誕生日 プレゼント 48cmKHK マイタSM3−20(SM320-2557)RIDGID(リジッド) 75572 E-2267 パイプカッターカエバ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
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どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 OHM テレホンコード 標準タイプ ホワイト 20m TEL-C2609W|b03
(電動トリマー 電動工具 ルーター トリマー チャック 6.35mmビット 30000r /分 卓上ボール盤 透明ベース トリミング 溝切り
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 中古 マカフィー MACPHEE トゥモローランド スリムパンツ コーデュロイパンツ カラーパンツ ロング丈 無地 34 ピンク /SY8 レディース 【ベクトル 古着】 検出せず
3 ナハトマン (Nachtmann) ダンシングスターボウル25cm ボサノバ 77672
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 グローバル・ジャパン CO2濃度測定器「manボー」 白
(フリー容器 GA 丸型ボトル(広口) 250cc MB-250 ウォータータンク ポリタンク 給水タンク
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Somnus258 猫 置物 リアル かわいい 本物そっくり 眠り猫 子猫 ぬいぐるみ 模型 モデル 見本 ガーデン 庭 雑貨 ガーデニング 車 部屋
(食洗機乾燥機OK 18.0cm 青(パンダ) 赤(パンダ) 二色選べる こども箸 お弁当サイズ 天然木
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ☆ TVアニメ ウマ娘 プリティーダービー Season 2 EMOCA B BOX SNS風デザイン クリアカード ツインターボ ☆
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ハバ はじめてのゲーム ひもとおし 農場で大騒ぎ 5580
(Nokia 6.1 Plus 用 日本製 指紋が目立たない 光沢液晶・背面保護フィルムセット OverLay Brilliant
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 コスチューム レディース バニーガール 4点セット イベント バー クラブ セクシー パフォーマンス パーティー ウサギ耳 クリスマス コスプレ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ポケモン ゼニガメ もこもこマスコット 671670
オーディオテクニカ インナーイヤーヘッドホン ブルー メーカー在庫品
塩ラーメン
+A/12/0726 サンライン(SUNLINE) フロロカーボンライン シューター スナイパー 300m 12lb ナチュラルクリア 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ジェンガラ ケラミック食器/JENGGALA/ HANA YUNOMI C-2190-2330
(339-10 廃石綿等廃棄物注意ステッカー 置場標識 石綿取扱作業場標識 石綿障害予防規則対応標識 PPステッカー 10枚1組 ユニット UNIT
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(good vibrations(GV)2ホールピアスミスティッククォーツ シルバー925 銀 ピアス
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 バレーヒル(ValleyHill) ミノー 邪道 アーダ125 トイフェル 09 黒キャン. ルアー
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ドラゴンボールZ 超武闘伝2
(NIKKO ニッコー 13.5cmボール LOTUS ロータス 12740-3013
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 リネンシャツ メンズ 長袖 トップス 折り襟 カジュアルシャツ リネン 無地 刺繍 ゆったり ビジネス 通勤 春 夏 夏物 メンズファッション 20代 30代
5 jubilee クッションカバー ジュビリーロンドン マルチカラーネット (SE277A) 北欧 45×45cm イギリスブランド リネン(リサとガスパール Chocolat マスコット ガスパール K-8258 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Fintie Lenovo YOGA Tablet 2 10 インチ 専用保護ケース 超薄型 軽量 スタンド型カバー 高級PU レザー オートスリープ機能 ブラック
(新北九州工業 レンジフードフィルター 4690 取付テープ8片付き 1枚入 46×90cm TAS-90
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 kosugizen コンパクトバスタオル オトナコットンplus カラー 50×100 ホワイト
(クレハ ダストマン 消臭シート1枚 キチントさん 生ごみ キッチン
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 サツマロック 玉掛ワイヤー (メッキ) ST ST12mm×5mm ロープ径 12 mm ロープ全長 5 m 玉大 200 mm スリーエッチ HHH 代引不可
(指サック プラス メクリッコ L 4個入 44-750 [KM-303] KM303 販売単位:1
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 コクヨ 付箋 強粘着 K2 75mm×100mm パステル 90枚×10冊 7色 K2メ-KP75100X10
(ぬいぐるみ かわいい アルパカ 抱き枕 寝枕 可愛い 動物 バレンタイン クッション ギフト クリスマス プレゼント 彼女 女の子 女性 贈り物1/完売劇場 MEBIUS DVD)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 彩色筆 中
(スタイル ベルト belt店 SKY DARTS 革ブレスレットA (ブラック)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 tallnext 排水口 ふた 排水溝の蓋 シンク ふた 排水溝 ふた (グレー)
(エツミ 電子リモートスイッチ3 C1 キャノン/ペンタックス/フジフィルム等φ2.5mmステレオミニジャック対応 VE-/[N-brand] [Sun Rolling]ルームシューズ 防寒 もこもこ レディース スリッパ 暖かい 冬 洗える 室内履き 滑り止め 静音 可愛い 超軽量 ピンク 24-24.5cm
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 AIEVE Drain Plug Hose Connection for YETI Cooler, Cooler Plug Hose Connecti
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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