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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(SPIT FIRE/スピットファイヤー SF F4 CLASSIC NATURAL 53mm 97DURO スケートボード SPITFIRE WHEEL SK8 スピットファイア[返品、交換及びキャンセル不可]HAKUBA 写真台紙 ランス ドゥ Lサイズ 2面 ヨコ ヨコ 5枚セット ブルー MRCDO-LY2BL5Sシード サンドルフィン4 EE-D6R 4906643013956)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(アーテック ライトウエイトTシャツMオレンジ015 38757
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 マージャン キーホルダー 鍵 アクセサリ 麻雀パイ ホルダー モバイル 携帯
(みのさらら 和食器 蒼い器 はなび そばちょこ 満水 220cc
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A IRIS 546798 メタルラック用棚板 1600×460×40 ◇▼494-7177 MR-1646T (546798) 1枚 検出せず
3 アートフレーム ダイアン パターソン Dianne Patterson Spruce goose
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 サンワサプライ 抗菌・消臭・静電気除去マウスパッド(A4サイズ) ブラック MPD-SEA4BK
(Google Pixel 5a 5G ケース 手帳型 pixel5a カバー グーグル ピクセル5a スマホケース 手帳型ケース 手帳 携帯ケース 本革 ダグラスレザー
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 SPIT FIRE/スピットファイヤー SF SHATTERED BIGHEAD 52mm 99DURO スケートボード SPITFIRE WHEEL SK8 スピットファイア[返品、交換及びキャンセル不可]
(Manhattan Mini DisplayPort - HDMI アダプター ミニ ディスプレイポート (オス) - HDMI (メス)
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 オーナー(OWNER) B-91 オカッパリフック 5/0 11532
(IKEA/イケア GODAFTON:LEDティーライト電池式 室内/屋外用 6個セット (703.617.67)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ■DIC DA型コンテナDA-40 外寸:W610XD370XH225 青 DA40(B)(8355746)
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 首掛け扇風機 usb充電式 携帯扇風機 風量3段階調節 360°角度調整扇風機 屋外作業・旅行に最適ネッククーラー大容量静音首掛け扇風機
(店長おすすめ ニットカーディガン レディース 長袖 ニットセーター モヘア リブ編み ケーブル編み ポケット付き ゆったり ボタン アウター
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 iPad mini6 (第6世代) ケント紙 用 保護フィルム ペーパー感覚 フィルム 紙のような描き心地 (ケント紙 iPad mini6)
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(クラックス トラック KRUX 8.5 K5 STANDARD TRUCK 1個 ロゴ カスタム 付け替え スケートボード スポーツ NHS
マサル工業 マサル ガードマン2R 2号 2m ミルキーホワイト GR2203 【820-7628】
塩ラーメン
+A/12/0726 D線 ワーシャルブリリアントヴィンテージ Vn 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TJMデザイン(TAJIMA) ハイ-25(メートル目盛) 【品番:H25-75BL】
(アール モザイクタイルシール L ホワイト MT-102 代引不可
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(SONY S端子映像ケーブル1.5m YC-15V
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 LEXII スマホ スタンド 折りたたみ式 タブレットスタンド 角度と高さ調整可能 アイフォンスタンド 携帯電話用 卓上ホルダー 卓上 アル
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ナカニシ フラップサンダー(1Pk(袋)=5本)粒度#320 φ20×幅20mm ▼476-8442 49166 1パック
(スリーピークス技研 3.Peaks 斜プラスチックニッパ AP-150G-S
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 The New Smart Fortwo/Forfour フォーツー/フォーフォー(453型)専用 エアコンスイッチパネルカバー ステンレス
5 クッション 座布団 ジャガード ビッグクッション おひとり様 おうち時間 ベージュ 〔約90cm×90cm〕 巣ごもり〔代引不可〕送料込み(クラックス トラック 8.5 K5 スタンダード トラックス KRUX 33132451 ブラック 黒 ピンク ロゴ カスタム 付け替え ボード 父の日 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 cs ピタゴラ 3D 無限 増殖 スケルトン オブジェ (5点セット オレンジ)5J×60個+6J×60個+83mmオレンジロッド×120本+55mmオレ
([フジパーツ] [4重シールド]BS CS 地上デジタル対応 S5CFB 同軸ケーブル S5CFB 5Cアンテナケーブル 3m 白 F型コネクター(ね
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 暗闇で光る!蚊取り線香入れ おしゃれ 陶器 蚊取り線香ホルダー アウトドア/ 蚊遣器 朝顔とうさぎ /キャンプ 屋外
(洗える カーペット 本間3畳(約191×286cm) ダイニング ラグ 丈夫 日本製 国産 モダン 市松 ござ ウィード PP
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 wisers タッチペン・保護フィルム付 Lenovo Tab P11 Pro ZA7C0050JP 11.5インチ タブレット 専用 ケース カバー
(タンガロイ CPMT090304-CM (T5115) 旋削用M級ポジTACチップ 【10個】
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 PORSCHE(ポルシェ) ラジコンカー 918 Spyder RCカー 1/24スケール ミムゴ品番:MG-RCP24F
(奈良シルク スケートボード 31インチ スケボー コンプリート 高精度ABEC-7ベアリング採用 95Aウィール 集中力や平1/NACHi(ナチ)ハイスドリル UGステンレス用ドリル UGSUS 7.5mm)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 カタヤマ フィットリンク 40-210L(JL付) ( FT40-210J ) 片山チエン(株)
(DUEL(デュエル) HARDCORE(ハードコア) PEライン 0.6号 HARDCORE X8 200m 0.6号 マーキングシステム/10m×5
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 レディーストップスブラウス半袖リネン混シャツ無地春夏秋ラウンドネック丸首アシンメトリスリット
(人気商品!ルーメン iPhone5/5s専用3in1レンズ ブラック LM-FMSW売れ筋商品/GEDORE インパクト用ソケット 6角 1 K21 55mm 6184110
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 フォーマル 通勤 韓国風 40代 ハイウエスト 上品 30代 50代スカート ボトムス レディース きれいめ 春夏 Aラインスカート おしゃれ ロング丈 スカート
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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