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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(エコバッグ 折りたたみバッグ レジ袋 人気 コンビニサイズ トラベルポーチ ポケット 旅行 可愛い レディース メンズ 収納バッグ 便利 トラベル リサイクルテニスプレイヤー 女の子 名前 Brenna ボールとラケット スポーツファン 長袖Tシャツiwata/岩田製作所 円錐プラグF (10個入) GKR01614-P)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(リネーム バッグ Rename グリーン
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 三菱 旋削中切削用MVブレーカ付インサート PVDコーティング VP15TF (TPMH110308-MV VP15TF) 【10個セット】 三菱マテリアル(株)
(「卓球」名入れコンパクトミラー 折りたたみ 小さい 卓上ミラー スタンドミラー 折立鏡 手のひらサイズピンポン テーブルテニス
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A キングジム用 テプラ PRO 互換 テープカートリッジ SV24KN ケーブル表示ラベル 強粘着 10個セット 24mm/白テープ/黒文字/ケーブル表示ラベル 検出せず
3 パナソニック 7.2V LAタイプ リチウムイオン 電池パック EZ9L20 [A072101]
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ミツギロン Sクランプ(LESK)
(モンテッソーリ幼児用おもちゃ234歳木製読書ブロックフラッシュカード短い母音回転回転マッチングレター子供用おもちゃ教育アルファベット学習おもちゃ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 セトクラフト エコバッグ サッカーボール SF-3967    W40×H45×マチ12cm(ハンドル含まず)(収納時:W12.5×L4×H12.5cm) 送料無料
(EBM-5404300 金剛GC No.16 荒砥石 特大(#240) (EBM5404300)
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ベビー服 短袖カバーオール 4枚セット 綿100% 通気性がよい 蒸し暑くない あせもを避ける 新生児服 前開きタイプ 新生児 男の子 女の
(耐熱ABS樹脂製 聖火椀 溜刷毛目
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ルックス 浴室足ふきマット ピンク 約40cm*60cm (マイクロファイバー バスマット 洗える 足ふきマット)
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 波佐見焼 マット唐草 角銘々皿
((シャシャン)XIAXIN 防水 PVC製 ナンバー ステッカー セット 耐候 耐水数字 キャラクター 表札 スーツケース ネームプレート ロッカー
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 製菓用品 厨房用品 / Ateco フラワリフター 918 寸法: Φ25 x H82mm
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(セトクラフト エコバッグ バスケットボール SF-3968    W40×H45×マチ12cm(ハンドル含まず)(収納時:W12.5×L4×H12.5cm) 送料無料
Kitlilur スニーカー メンズ 厚底 ランニングシューズ 通気 滑り止 スポーツシューズ スリッポン ジョギング ウォーキングシューズ
塩ラーメン
+A/12/0726 LUVCATUSAタイプジャングルリップストップハットA-TAC S XL人気 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 絶縁アセテート布接着テープpcの電気電話の修理10ミリメートルのロール
(弘梅堂 古筆臨書用紙 中務集 60枚
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(キョーワクリーン JBLR208 ヴァイカンベーカリーブラシミディアム 4589 パープル
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 TKG 遠藤商事 TKG キッチンツール チーズナイフ KT87920 BKTL801 7-0430-0201
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 貝印 Kai House SELECT 塗り刷毛(製菓) DL6432
(ボタンCAP(東工舎 SSS【50個】ボタンCAP(TKS 10 X 70 鉄(または標準)/クローム
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ピカソ ローラーボールペン リフィル ブラック 4本 0.7mm
5 ロングコート チェスターコート アウター 長袖 大人カジュアル シンプル ロング又 ロング 無地 定番 トレンド あったかい おしゃれ メンズ(エコバッグ 猫3兄弟 折りたたみ コンパクト 軽量 マイバッグ 買い物バッグ 猫 ki-095 (輪) 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 送料無料 ナカバヤシ 5冊BOXアルバム リラックマ ア-PL-1031-10
(「となりのトトロ」フリーマット 森のトトロ2 91177 (個別送料込み価格) (-0164-070-) | 内祝い ギフト 出産内祝い 引き出物 結婚内祝い 快気祝い お返し 志
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 三菱電機 Diamondcrysta WIDE RDT204WM-S(BK) ブルーライトカット 反射防止 指紋防止 気泡レス 液晶保護フィルム
(Geekria イヤーパッド + ヘッドバンド Sennheiser ゼンハイザー HD280 HD280-Pro HD281 HMD280
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 [Senko] スリッパ S.D.S カリスロドン ベージュ M 約25cm
(ハワイ お土産 (アイランドソープ&ワークス)ココナッツ ソープ 石鹸(ピカケ) ハワイアン雑貨 ハワイ 雑貨 土産 おみやげ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 トレーニング器具 D&M セラバンド 5.4m 強度レベル-2 (エクストラシン) タン
(tone 折りたたみレジかご用バッグ BE-03 (ブラウン)1/【定形外可】NACHI 超硬2刃 ボール 2GSRエンドミル GS MILL 2刃 ボール 2GSR 3R R3 φ6)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Utoolmart ポリッシャー バフ ポリッシャースポンジ 電動ドリル用 研磨バフ スポンジバフ 研磨パッド インパクト用 150mm(6
(サンコー テクノ オールドリルSDSタイプ パック (1本=1PK) 刃径4.3mm SDS4.3X110P
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Wisdili ディッシュクロース セルロースクロス 葉っぱデザイン3枚、再利用可能なペーパータオル、ペーパータオルに代わる廃棄ゼロ、吸水性ふきん
(ローヒール エナメルサイハイブーツ 黒 白 赤 3色展開 ハロウィン/パンプス 美脚 ピンヒール ハイヒール ポインテッドトゥ 7cmヒール レディース ウェディングシューズ ドレスシューズ 歩きやすい 美脚パンプス 定番
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 白光 保護パイプ 適合機種907、951、951 ▼367-8750 B1786 1個
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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