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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(子供用KF94柳葉型キッズマスク100枚使い捨て立体構造子ども小さめ息しやすい蒸れにくい4層構造立体小さいサイズ不織布ホコリカードファイト ヴァンガード外伝 イフ if 01 整列デザイングラフアート アクリルアートボードRF増幅器モジュール 12V DC高利得低ノイズ広帯域増幅器 13000MHz利得20DB LNA増幅器 金属シェルシールド付き RFブロードバンド)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(アルケア株式会社   スポーツケア肘関節  テニスエルボーバンド 1個入 [商品番号:19841]<日本製> 【北海道・沖縄は別途送料必要】
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 郷技 タンブラー 300ml YJ2117 食器 タンブラー
(Lenovo TAB4 8 Plus 8インチ 機種で使える 折り畳み式 タブレットスタンド 白 と ブルーライトカット 液晶 保護 フィルム セット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ニトムズ 耐久ラインテープDLT800ー50x20緑 ▼102-6712 Y6003 1巻 検出せず
3 [ケンブリッジユニバーシティポロクラブ] PO-5355 多機能ショルダー ネイビー
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 DIY MASTER シルバー ラメフレーク 0.2mm 50g
(ウナギのツメ 中 中指用
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 マスク 布マスク 洗える ひんやり 日焼け防止 春夏 薄手 風邪 予防対策 花粉対策 インフルエンザ対策 接触冷感 紫外線対策 通気性 アウトドア 送
(【新品】 『ラブライブ!虹ヶ咲学園スクールアイドル同好会』さかさま虹ヶ咲!? B2タペストリー Ver.中須かすみ&三船栞子 倉庫L
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ドリル刃 6.5mm/1本/磨き仕上げ/HSS鋼/ドイツ製/パッケージなし特価
(エンペックス気象計 温度湿度計 リビ温湿度計 置き用 日本製 ベージュ LV-4604
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 HiKOKI(日立工機) ドライバビット(マイナス) No.955656 3mm×L50(6.35mm)
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 (まとめ) テラモト お徳用タオルぞうきん 36枚入 CE-485-536-0 36枚入 〔×2セット〕
(大皿 丸皿 27cmリムプレート ホワイト エトフ グラヴェール おしゃれ 洋食器 業務用 美濃焼 k13700402
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ビッグマン ニコテック コバルトハイスホールソー HBM-18 レッド 18mm
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(花粉対策 マスク 大きめ 洗える マスク 大人用 ウィルス飛沫 予防対策 ウイルス対策 布マスク 風邪 かぜ 花粉 予防 インフルエンザ 対策 予防
ブラウス レディース 長袖 Vネック リボンカフス 無地 シフォン レース 透け感 フリル オシャレ トップス かわいい Tシャツ 春 夏 秋
塩ラーメン
+A/12/0726 パール金属 プチクック ホーロー ミニフォンデュ 鍋 セット レッド 燃料別売 HB-2473 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 NACHi(ナチ)ハイスドリル SG-ESSドリル SGESS 4.61mm
(イケヒコ 布団カバー 無地 洗える オーガニックコットン使用 『マドラス 敷きイケヒコ 布団カバー』 アイボリー ダブル 140×210cm
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(StarTech USBマイクロUSB雄雌で、外出先ホストケーブルアダプタ - - (uusbotgw)USB OTGホストアダプタM/FへのマイクロU
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 アースクランプ 東電用 T-EC/TD
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 100日後に死ぬワニ iPhone7/8 強化ガラスケース ワニ&ネズミ 100日後に死ぬワニ アイフォンケース ワニ グッズ ホワイト
(アルナ アルミフレーム デッサン額 CF 宗達 デッサン8×10インチ 10101 キャンセル返品不可 【出荷グループ A】他の商品と同梱制限有
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 子供リュックサック キッズバック アウトドア 遠足 大容量 幼児?低学年 軽量 小学校 通学 通園 可愛い子供バッグ 男の子バック 小学生ラストセール
5 アークライト サイズ 大鎌戦役 拡張 さらなる戦場 完全日本語版 (1-5人用 115分 14才以上向け) ボードゲーム(フェイスシールド メガネ型 飛沫防止 フェイスカバー マスク 透明シールド 軽量 男女兼用 クリアシールド 感染防止 大人用 効果 眼鏡 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 トイズワークスコレクションにいてんご ラブライブ矢澤にこ 電撃G’zマガジン2014年7月号付録
(2021 冬 ショートブーツ フルジップブーツ 美脚
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 オイルフィルターレンチ 2169-7
(アズワン/AS ONE MEISTERピンセット 1G-SA 品番:1-6995-01 JAN:4560111743952
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Ampersand アンパサンド レインシューズ 14 15 16 17 18cm ベビー キッズ
(茶道具 茶こし 茶篩 大 ステン ブラシ付き(1) 茶道
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TRUSCO 配管支持用セーフティブラケット スチール 150X120 TKC4UB150U
(送料無料 子供用 マスク 洗える ガーゼ マスク 2枚組 ガーゼマスク 花粉対策 インフルエンザ対策 子供マスク 花粉対策 キッズマスク1/XAD1431NCE1 ダウンライト パナソニック 照明器具 ダウンライト Panasonic)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 日本製 HAKOYA たつみや 茶入れ 大 朱百華 56646
(ラインシステム(Line System) ブラックシーブリーム 紀州釣リ サスペンド 150m #2号
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 韓国森ガールセーラー風Tシャツ Vネック半袖 新鮮マリン風 セーラー襟 萌え萌え 中高生 可愛い ロリータ お友達ペア
(レディース サンダル アンクルストラップ スエード調 11cmハイヒール ピンヒール 痛くない 脱げない 疲れにくい 走れる 美脚/uxcell ロックアウトハスプ アルミ合金 クロームジョー 6穴 レッド 25mm
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 トラスコ中山:TRUSCO TUG型中量棚用壁付け金物 H43X40 TUG-KK 型式:TUG-KK
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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