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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【新生活応援】GALOPAR アイウォーマー 目元エステ Bluetooth 音楽 エア 目もと 誕生日 プレゼント ギフト 敬老の日 男女兼用 目元ファー帽子 マフラー 手袋 レディース モコモコ ふわふわ フェイクファー 厚手 防寒 帽子 個性 可愛い 冬物 新作日東エルマテリアル オーバーコートテープ 125mm×10m 透明 OC-125 1巻)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(きもの 補整着 着物 和装 下着 着付け 補整 補正 ほせいぎ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 自重堂 608 抗菌・防臭長袖ブルゾン S・ミストブルー082 作業服 作業着 春夏用
(クレートラベルボックス Lサイズ NO.15 KING OLIVER アメリカ雑貨 アメリカン雑貨 おしゃれ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A NJHX 大型マウスパッド 900*300 手汗も構わん ゲーム用 防水 水洗い 耐久性良い 滑り止め 適当な摩擦力 ゲームプレイヤー専 検出せず
3 アシストフック 10個セットメタルジグ ティンセル 釣具 装備 ライトショアジギング オフショアジギング S/M/L (M:針幅:1.5?,
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 シャープエアコン用リモコン(2056380812)
(創価学会 PC数珠 高級房 クリアイエロー 女性用
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ホットアイマスク ギフト グラフェン加熱フイルム 磁力接続タイプ 純シルク製 usb給電 安眠 遮光 圧迫感なし 3段階温度調節 オートオフ
(ショートブーツ レディース ブーツ 黒 ブーティ ショート サイドジッパー ミドルヒール 美脚 秋 冬 オシャレ アンクルブーツ 大きいサイズ チャンキーヒール
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 LayLax ハイバレットバルブ NINEBALL ネオR HK45/デザートイーグル 50AE用 ライラクス ナインボール
(未来 防水プールボックス(カブセ蓋)長方形 ( PVP-301510BM ) 未来工業(株)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 パックスベビー 全身シャンプー 詰替用(paxbaby/ボディソープ 子供用 赤ちゃん用/4904735054795)
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 コンパクトレディース脱毛器 スベケア(ウフールレディースコンパクト脱毛器スベケア)
(腕時計バックリムーバーツール 腕時計バッテリー交換キット 時計ケースオープナーツール プロ仕様 バッテリー交換用 ガスケット交換 時計バックケースを開
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 タミヤ 1/48 傑作機シリーズ スピットファイア Mk.V TROP.
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(SLOTRE ホットアイマスク アイウォーマー 目元エステ 目元ケア 温熱 振動 USB 充電 コードレス タイマー 日本語説明書付き
(まとめ) TRUSCO すべり止め付 厚手塩ビ手袋 M TPVAG-M 1双 〔×3セット〕
塩ラーメン
+A/12/0726 Olivia ランチバッグ( 保冷バッグ ランチバッグ ランチトート おしゃれ かわいい ) 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 パービン フレームガード オーブンミット 小 26cm(1枚)(代引OK)
(コクヨ ラ-A23N A4リフィル ポストカードフォルダー A4縦 2穴 10枚入
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(飾りカシメマル 15ミリ径 シルバー台
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 サンワサプライ 雷ガードタップ TAP-SP2113MG-1WN
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 YYST スケートボード 壁マウント スケートボード 壁ハンガー ストレージラック フレキシブルハンガー – クルーザーボード スケートボード ペニー
(ナノブロック ブロック収納ケース NB-035 & ナノブロック専用ピンセット NB-019 セット買い
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 銀座大賀靴工房 MDBモゥブレィ M.MOWBRAY x オリジナル シューケア デラックスDX スターターセット(靴磨きセット)(
5 ブックエンド L型 本立て ブックスタンド ヨーロッパ風 電話ボックス 2枚1組 デスク飾り インテリア 雑誌/新聞/ファイル オーガナイザ(目元ケア 美顔器 六段階モード アイマッサージャー 目マッサージ温熱 音波振動目元美顔器 イオン導入 42℃恒温加熱 目元疲れを取る 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 STM(エスティーエム) ゴルフグリップ M-2 レッド バックライン無し 351
(キーホルダーウォッチ ふくろう ブルー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 PMA 1/43 R.シューマッハ ウイリアムズ・BMW FW23 2001 BMW別注品
(クレハ合繊(KUREHAGOHSEN) シーガー エース 100m 10号[ハリス]
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ベッツィ ジョンソン Betsey Johnson レディース イヤリング・ピアス ドロップピアス Lock and Key Non-Matching Drop Earrings Light Sapphire
(ブラウス 半袖 レディース 綿麻混風 花柄 おしゃれ トップス ゆったり 大きいサイズ プルオーバー 刺繍 通勤 きれいめ 体型カバー 夏 コーデ 30代 40代 50代
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Nosen バッテリーバッグ 4ポケット バッテリーホルダー バッテリーケース カメラ 便利グッズ 防水 メッシュ バッ
(Hshenda 目隠し アイマスクシェーディングシルク通気性ユニセックスランチブレイクアイプロテクション快適なブラック1/【全国一律送料無料】 サンスター文具 (Sun-Star Stationary) NEW うきうきぬりえカラーワンダー トロピカル〜ジュ! プリキュア)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 カミ741234 【オリジナル】AMULET抗菌マルチポーチ【ピンク】【ケース】【ポーチ】【小物入れ】【ペンケース】【ペンポーチ】【ペン入れ】【ふでばこ】【筆箱…
(ジーベック ピタリティラットズボン ( 1623-19-95 ) (株)ジーベック
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 紀州漆器 6寸DX三段重箱 スクエア 黒 内朱 水玉 仕切り、シール中蓋付き
(クリスマス ジュエリー ピアス パール パールピアス/鋼鉄 スライド 木製 ドアロック 引き戸 ゲートラッチ ハードウェア 全2色
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【新品】ジグソーパズル ラッセン スペクタクル フジ〜ワールドトラベル〜【光るパズル】1000ピース(50x75cm)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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