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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Dリング、Dバックル、丈夫で耐久性のあるタイダウンループ2個シートバックレストパドルリーシュ用萩焼 ソライロ 花鉢 M80511235萬洋 角串 180mm 竹 (200本入) DKS04180)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(BOSCH ボッシュ SDSプラス S4 16.0X460 S4160460 【378-6111】
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Reegoo Peter ベビー服 女の子 カバーオール 長袖 前開き ロンパース キャミソールつき かわいい 赤ちゃん服 秋 韓国風 通園
(型紙・パターン フィットパターンサン レディ ワンピース 6017
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A TMUJWS iPhone 7 ケース/iPhone 8 ケース リング付き スタンド機能 TPU PC 二重構造 シリコン アイフォン7/8 用カバ 検出せず
3 【締めやすさNO.1】本場筑前 博多織 正絹伊達締め(厄除け14)7色 着物への馴染みも良く、しっかりとした締め心地で定評!
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 スミス(SMITH LTD) カラビナ No.04 ガンメタ
(タオル プチタオル ストリートスター コンバース CONVERSE ( ミニタオル ハンカチタオル ブランド )
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 まとめ売り シヤチハタ マルチスタンパーセレクトタイプ (納品書在中) ヨコ・黒 MXB-1 1個 ×5セット 生活用品 インテリア 雑貨 文 [▲][TP]
(無地ワンピース Aラインワンピース ルーズワンピース 新作 長袖 大きいサイズ M L 2Lポイント消化セール
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 送料無料(まとめ)TANOSEE各種プリンタ対応ラベル(旧:マルチプリンタラベル) 高白色タイプ A4 10面 86.4×50.8mm 四辺余白付1冊(100シート) 〔×3セット〕
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 中谷兄弟商会 山中漆器 ボンボン入 金箔 華かすみ 33-4614
(キャップ 帽子 レディース ワークキャップ キャスケット 無地 海軍帽 春夏秋 女性 ぼうし 通気 UVカット 防風 レトロ ファッション 英国風
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 (まとめ)マルマン クリアポケット専用ラミネートタブインデックス A4ワイド 30穴 5色5山+扉紙 LT3005 1組 〔×20セット〕
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(よつあみ(YGK) 柄付ニードルII中.
無重力 クッション 卵が割れないクッション ゲルクッション ランキング 二重 ハニカム構造 蒸れない ゲルクッション 座布団 座り心地 両面使用可能
塩ラーメン
+A/12/0726 CDラジオカセットデッキ TEES 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TRUSCO マジック式革手袋 裏地付タイプ Mサイズ TYK-717M
(■NRS 研磨用フレキシブル砥石 ニュータッチ 100×3×15 WA80《20枚入》 NT1003WA80(4517831)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(スプリュー 挿入工具P型使用ボルトねじM10×1.50 INP-M10-1.5
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 エイト/EIGHT 六角棒スパナ 単品 標準寸法 ミリ No.001-19mm
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 岡田 D25完全ワンタッチWブラケット 9T42
(Tシャツ ラウンドネック 半袖 透け感 ナチュラルコーデ 柔らか 定番 ドライブ デート 美人 ストリート クール 休日スタイル リラックス
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ストレートエジェクタピンEA(未熱処理タイプ) CHAMPION CORPORATION(旧チャンピオン工業) EA3-150
5 不二貿易 収納ベンチ 折りたたみ 幅76cm ベージュ オットマン ボックススツール 耐荷重150kg ディノ 85886(日本の部品屋 スネークハンガー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Coleman カメラショルダーバッグ(ネイビー) VCO-8701トップセラー
(DIGNO BX 901KC スマホケース dignoケータイ クリア digno g dignoj ケース u 704kc 602kc スマホカバー おしゃれ ソフトバンク クリアケース 透明 ショルダー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 日本製紙クレシア キムワイプ S-200 箱入り 120×215mm 200枚 6個入
(MA 18-0 ソフトクリームホルダー シングル
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ホーリック HDMI延長ケーブル L型270度 2m ゴールド HLFM20-590GD
(Latree ラトレ DEN(デン) ファイリングスタンド オーク
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 (まとめ)TANOSEE アルミホワイトボードW600×H450mm 1枚〔×2セット〕
(カミハタ アクアバイオゲル1/ストール シルクウールグラデーションストール 1点)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 タッチセンサー付きユニコーンLED ランプ usb充電 カラフル デザイン 寝室 子供へ
(バンブー(竹)&笹の葉彫り カットアウトデザイン プラチナ仕上げ メンズ&レディース ハワイアンジュエリー シルバー925 ペアリング
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 本革ベルト メンズ 穴なし スライドベルト ワニ革模様 ビジネス 牛革 紳士 レザーベルト 上品
(KADOKAWA 「呪術廻戦」モーテルキーホルダー 五条 悟/あすつく対応 「直送」 HAKKO(白光)ハッコー [T9-L1] チップ 1L型 T9シリーズ モデルFM-2023用 T9L1 400-4388
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 デュエル [1] ヨーヅリ パタパタQ ラトル 2.5号 A1723-BLSB #04 ブルー夜光マーブルスティールブルー (N8)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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