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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Far Cry New Dawn (輸入版:北米)- PS4カール事務器 [K-11] クランプ K11 ポイント10倍サンワサプライ USB Type C-DisplayPort変換アダプタ AD-ALCDP1401)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(キクロン 日本製 あわざわり てよりもやさしいボディタオル パールホワイト 32×90cm
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 のぼり SNB-2248 ランチ イタリア イラスト キャンセル返品不可 【出荷グループ A】他の商品と同梱制限有
(アートパネル アートフレーム 壁掛け サムトフト おしゃれ 絵画 絵 アートボード インテリア イギリス作家 スニーキー ST-05808 アートボード 新築祝い 玄関 モ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A オカモト 脱げない ココピタ 3足組 メンズ スニーカー用 フットカバー O570-2213 グリーン 25-27 (-) 検出せず
3 AZ(エーゼット) ガラスコーティング剤 アクアシャインコート 300ml AW202 MCT-001 バイク オートバイ 二輪用
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ホームキッチンホワイトS用のモダンなセラミックシュガーボウル気密蓋シュガーディスペンサー
(ファイブベア 腹巻き こども オーガニックコットン ロング 日本製 ベビー キッズ 2枚セット (ボーダーグリーン 2枚, 70-100
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 わくわくスイーツ あまい おかしができるかな? -Switch
(Funko POP Fallout 4: Vault boy並行輸入品
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 新北九州工業 換気口フィルター 24時間換気用 ホコリとり フィルター 2枚入 縦横約18cm以下の換気扇用
(ベッセル ソケットビットB45H5.5X100 ▼126-6071 B45-5.5-100 1本
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 石鍋用キッチンホルダー
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 BUFFALO USB2.0ケーブル1.0m アイボリー BSUABFC210IV
(5個3インチスポンジバフパッド研磨ワックスけ木工家具ガラス繊維ディテールケアワッシャーポリッシャーツール
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 VOLCOM/ボルコムボードショーツ/ダスティ・ペインモデル(4 Dusty Annihilator Nano)BLU/サーフトランクス/サーフィン
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(大逆転裁判1&2 -成歩堂龍ノ介の冒險と覺悟- -Switch
CdyBox Silicone Bling Watch LED Luminous Colorful Lights Sport Watches Girl
塩ラーメン
+A/12/0726 Sunlovers(サンラバーズ)日除け シェード オーニング (200×200cm) チョコ【3年間の安心保証】 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スリッパ ルームシューズ コンフォートタイプ 前あき Lサイズ 約27cm ブラック 7330079
(Snow Man スノーマン 集合 公式生写真 Snow Man ASIA TOUR 2D.2D. グッズオフショット・衣装白×黒・目線右・背景グレー・全身・両手グー
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(MOROCCANOIL(モロッカンオイル) モロッカンオイル エアリーモイスチャーコンディショニングトリートメント 200ml
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 マジックザギャザリング MTG 土地 日本語版 嘆きの井戸、未練/Miren, the M
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 TASCO(タスコ) T型ゲージアダプタ(1/4フレアメス) TA382KH
(化学物質関係標識 塩化水素 特38-302〔代引不可〕
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 VANFOOK(ヴァンフック) エリアフライ RBM-1206 ラバービーズヘッドマラブー #12 オリーブ
5 レインブーツベージュ 子熊プリント 子供 男児(風雨来記4 - Switch 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ウェットスーツ 長袖 3mm 男性用 女性用サーフィン ダイビングスーツ ダイビング専用 ネオプレーンウェットスーツ メンズレディース 一体式 2ピース 上下セット
(ワンピース レディース ワンピース 春夏 シフォン 半袖 フレア ワンピース きれいめ 大きいサイズ きれいめ 着痩せ 通勤 大人 新作 30代40代50代 不規則性
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 おりがみ スイーツコレクション フルーツパーラー 果物 折り紙 折り図付 おままごとシート付 正月 おうち時間 知育 [01] 〔メール便 送料込価格〕
(メール便発送 ヒサゴ 訂正ラベル A4 12面 角丸 12シート入 白 OP2602
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ノースリーブ スパンコール タイトワンピース ミモレ丈 チュール切り替えパーティードレス 結婚式 レディース きらきら演出舞台 ダンスドレス 披露宴
(スニーカー 子供靴 キッズ 夏 男の子 女の子 通気性 滑りにくい 履きやすい 可愛い オシャレ 運動靴 スニーカー ランニング 靴 シューズ 軽く 3色
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 コーヒーミル コーヒーミル手動 コーヒーミル アウトドア 手挽きコーヒーミル 手動式 セラミック製臼 ステンレス コーヒーミル 持ち運びやすい お手
(英雄伝説 閃の軌跡III - Switch1/BUFFALO バッファロー BSHD2N50TBK イーサネット対応 HIGH SPEED HDMIケーブル 5.0m ブラック)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ナイトアイズ(NITE IZE) NI01929 エスビナープラスチック #8 ブラック/BG
(ekans(エカンズ) ステンレス伸縮物干し竿 2.8m?4m (ハンガーかけ竿)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 レディース コスプレ ハロウィン ハロウィン ケープ レッド 花柄 チュール コスプレ 魔女 大人用 女王 仮装 パーティー変装 ワンピース マント 女性用
(除湿機 コンパクト 800ml容量 タッチスイッチ 大容量 コンパクト 室内物干し 湿度設定 静音 簡単に移動 梅雨 急速に除湿 乾衣 梅雨対策 自動停止機能/WILLIAMS 1ドライブ Oリング 1‐1インチ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ■三和 超硬バイト 20形 25×25×160 P20 P20 204(P20)(2175371)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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