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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(PG-DPT19C20MKY ミッキーマウス PGA (分類:携帯電話アクセサリ)ワンピース 子供 キッズ ベビーワンピース 2021新作 春物 ノースリーブ 韓国風 Aラインワンピース カジュアル 無地 アウトドア ルームウェア お出かけ 可愛いカートン光学 [S2428] カメラマウント K用 S-2428)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(数量限定 〈MCC〉両口ラチェットレンチ ロングソケット RWL2732
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 パーカー レディース フード付き スウェット プルオーバー 長袖 いかり イカリ アンカー シンボル 海 錨 グラデーション
(ソフトキーホルダー 航空自衛隊エンブレム KBSK23001
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A VANFOOK(ヴァンフック) ジゲンワイヤーアシスト JWS-51 (ロングジグ用) シルバー (#4/0) 検出せず
3 ジグソー用フレーム フラットパネル(樹脂) ローズピンク【38×26cm】【ビバリー】
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 mabu 傘 メンズ 長傘 耐風 耐水 超撥水 大きい ワンタッチ 開閉 丈夫 クロス骨 軽量 グラスファイバー インディゴ
(アイゼン スチール限界ねじリングゲージ SRM M14X2.0 6G NR メーカー直送 代引不可 北海道沖縄離島不可
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ACEIRMC for iphone 11 pro Max 用交換ネジフルセット用、無料の一連の分解ツール (for iphone 11 pro Max)
(Fibbr HDMI 2.1 超高速ケーブル【 HDMI2.1 認証品 】8kビデオケーブル48Gbps高速伝送、3DステレオTVプロジェクションケー
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 クリエイトジー ダイカットレターセット 青小花柄 CGL728 6セット 代引き不可
(卓上 ペン立て 透明 アクリル ペンスタンド ディスプレイ 歯ブラシ スタンド としても。 (12本)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ダイワアドテック 軽防振用底部ラバー付(ステンレス) ( D-A3-8-60SUS-SI ) ダイワアドテック(株) 【メーカー取寄】
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 (まとめ)フェローズ ラミネートフィルム B4100μ 5848901 1パック(25枚)〔×5セット〕
(新潟精機 超硬ピンゲージ 4.94 mm 250494
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ENDO LEDベースダウンライト一般型 電球色3000K 白・鏡面 φ125 無線調光 FHT32W相当 拡散 EFD9000W (ランプ付)
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ELECOM/エレコム Lightning-φ3.5mmステレオミニジャック変換ケーブル MPA-XL35DS01RD レッド
家紋Tシャツ 丸に剣三つ柏 日本 勲章 戦国無双 大河ドラマ 外国人 メンズ レディース キッズ プリントTシャツ
塩ラーメン
+A/12/0726 トラスコ中山 TRUSCO アルファベットステッカー 50×50 「N」 透明地/黒文字 3枚入 TSN-50-N-TM 【438-9395】 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 エビ ポケットモンキ イエロー 160mm UM36SY レンチ・スパナ・プーラ・モンキーレンチ
(カモン USB→DC(外径3.4mm内径1.3mm)電源供給ケーブル L型
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(カーテン&シェード リリカラ オーダーカーテン &time アンドタイム LACE TM-54397 レギュラー縫製 約1.5倍ヒダ 56×120cmまで
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 RACODON チゼル用プロテクトハンドル 116
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 (まとめ) TANOSEE カラー丸ラベル 直径16mm 混色 1パック(360片:24片×15シート) 〔×30セット〕[21]
(バスタオル ふわふわ生地 オーガニックコットン100% 日本製 オーガニックガーデン ORGANIC GARDEN ピンク 今治 ギフト 厚
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 低摩擦プラベアリングセット ブルー 15523 タミヤ ミニ四駆 パーツばら売り
5 アクリルサイザルバッグ 中 平革ストラップ グレー(PLATA AQUOS ZETA SH-04H / AQUOS SERIE SHV34 / AQUOS Xx3 ケース 手帳型 キルティング 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 山崎実業 YAMAZAKI tower キッチン自立式メッシュパネル タワー 横型
(★オーデリック OL291336R 全配光タイプLEDシーリングライト 白熱灯器具60W相当 温白色 非調光 照明器具 壁付け ブラケット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 mitas AQUOS ZERO2 SH-01M ケース 手帳型 曼荼羅 マンダラ D (468) SC-0192-D/SH-01M
(ダンス衣装 ワンピース Aライン チアガール 衣装 チアリーダー衣装 チア ダンス ユニフォーム 発表会 イベント 応援団 新体操 コスプレ チーム衣装
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 YKKAP 端部カバー T120用 ルシアスフェンスF03型用 2021年6月から新仕様
(【定形外可】OSG HT M5x0.5 食付5P 中 #2 STD OH1 一般用ハンドタップ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アルテ ニューカラーボード BP-5CB-B1-MB ミルクブルー B1判 *個人宅 代引不可商品
(PLATA SH-02H / SHV33 / 503SH / DM-01H ケース 手帳型 ワールド 地図柄 ケース ポーチ 手帳 カバー1/12個のフックマグネット、スーパーマグネット、負荷容量25 kg、直径25 mm、メタリックシルバー、耐食性、オフィスバスルームのセット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 素肌しずく ビタミンC化粧水(本体) 200ml
(虎とフクロウアメジスト花付き置物 4個セット【干支】可愛いインテリア 幸福幸運呼ぶ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ポイント10倍 16mm ロンデル×菊A カーネリアン オニキス数珠ブレスレット 彫刻 メンズMen's 風水ホストヤクザ オラオラ系 悪羅悪羅系 ヤンキー 派手
(レディース ワンピース 春秋 40代 マキシ丈ワンピース 長袖 ロングワンピース スウェットワンピース ボーダー柄 黒 着痩せ 大きいサイズ カジュアル 通勤 通学/トイレットペーパー シルティロマン 12RW
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 旭金属工業 アサヒ ASAHI 丸形両口スパナ SN2730
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

RT-RXPXCFBC5/LA ライトブルー レイ・アウト (分類:携帯電話アクセサリ)考察と補足

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