定番 (−)皿小ねじ【1個】(-)サラボルト 20X70(ゼン 鉄(または標準)/三価ホワイト 小ねじ

 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査((+)UNC(トラス【2個】ステン(+)UNC(トラス # 8-32X1"1/2 ステンレス(303、304、XM7等)/生地(または標準)ベッセイ クランプ(普及型)・GZK型・開き160mm GZ16Kブーツ ショートブーツ レディース ソックスブーツ 太ヒール 靴 春秋冬 美脚 無地 シューズ スエード調 レディースブーツ 上品 スクエア)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

定番 (−)皿小ねじ【1個】(-)サラボルト 20X70(ゼン 鉄(または標準)/三価ホワイト 小ねじ

 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(LOONLOON 667 メロウ ペンケース シックグレー 大容量 おしゃれ 二階建て 多機能 かわいい (シックグレー)
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 2枚セットKPNS 日本素材製 強化ガラス iPhone8 Plus iPhone7 Plus iPhone6s Plus iPhone6
(led蛍光灯丸型20w形 昼光色 LEDランプ丸形20W型 LED蛍光灯円形型 FCL20W代替 高輝度 グロー式工事不要 (20W, 昼光色)
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ライト フロアスタンドランプ 間接照明 スタンドライト フロアライト インテリア照明 おしゃれ ♪コットンファロランプ(S)♪ 検出せず
3 スーパーツール スーパー スーパー超硬バー ロングシャンク径6mm(球型)ダブルカット 刃径:9.5 SB8C05L 【322-3094】
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ruiya 強化ガラス トヨタ T-Connect NSZT-Y68T 専用 カーナビ 保護フィルム 9インチ 高透明 9H キズ防止 貼付簡単 ライ
(オーナー 天上道糸AD  1.0号
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 (−)UNC(PAN【2個】ステン(-)UNC(PAN 1/4-20X5/8 ステンレス(303、304、XM7等)/生地(または標準)
(バインダー B5 キョクトウ・アソシエイツ バインダー B5 30穴 パペルールブリューム ベージュ 2セット LN224BG
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ミヤコ:MBツバ付ワンナップ掃除口(VP・VU兼用) 型式:MB132FWK-50
(バタフライ タマス NL・プロテクター 品番:75830 カラー:ブラック(278) サイズ:8MM
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 AINEX AINEX SCW-03BK ネジセットケース付 黒
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 金運上昇  タイガーアイ パワーストーン 天然石 ブレスレット
(GENTOS(ジェントス) LED 懐中電灯 【明るさ190ルーメン/実用点灯6時間/耐塵/防滴】 単3形電池2本使用 NT-032D ANSI規格準
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【定形外可】OSG HT M6x1 食付9P 先 #1 STD OH2 一般用ハンドタップ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(uxcell ナベ頭トルクスネジ M2.5x12mm 304ステンレススチール マシンネジ 機械ソケット ファスナー 60個入り
帽子 キャップ メンズ レディース メッシュキャップ 野球帽 通気性抜群 文字ロゴ UVカット スポーツ 6色 父の日 プレゼント
塩ラーメン
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表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【幅広57mm】 カポタスト アコギ カポ ギター ピック クリーニングクロス付きセット Wythwit (ブラック 黒)
(和食器 ハ614-327 BlackRustチャコールパン皿
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(HG 1/144 MBF-P02R ガンダムアストレイレッドフレーム (フライトユニット装備) (機動戦士ガンダムSEED VS ASTRA
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 驚異の防臭袋 BOS (ボス) 生ゴミが臭わない袋 生ゴミ処理袋袋カラー:白 (Sサイズ 100枚入)
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 uxcell Allegra K ドレス 裾フリル ワンピース ノースリープ キャミワンピース レモン 水玉 レディース ピンク M
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6 ホテルタオル 大西 フェイスタオル タオル ホテル 綿 高級 多色
(ゆにねーむ お名前スナップタグ きょうりゅう迷彩 3P AJUN-04
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
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焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 あすつく対応 「直送」 トラスコ TRUSCO TG5-36 ディスクペ−パ−5型#36 10枚 TG536 256-7105
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国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
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有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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